Stipendio medio: euro25.256 /annuale
Più statistiche ...Garantire la qualità dei piatti e il rispetto delle ricette;
Gestire in autonomia il servizio;
Gestire e coordinare l'allegra brigata;
Controllo dei KPI della cucina.
Big Mamma garantisce formazione continua, opportunità di carriera, mobilità interna e...
Big Mamma Group
Torino
8 ore faNuova
...lungo termine.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel settore.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Ruolo operativo in cucina.Offerto un alloggio ma è necessario essere automuniti.ContrattoContratto a tempo determinato...
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Torino
8 giorni fa
...settore ed è motivato a intraprendere un percorso di crescita professionale.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Ruolo operativo in cucina.Considerata la zona, è necessario essere automuniti.ContrattoContratto a tempo determinato...
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Torino
13 giorni fa
...composizione di menù, gestione delle forniture, formazione dello staff e tecniche di cottura moderne. Sarà responsabile della gestione della brigata, del monitoraggio dell'attrezzatura da cucina e dell'impiego delle materie prime per alimenti di alta qualità.Ti senti pronto per...
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Torino
7 giorni fa
...ristorante situato a Costigliole d'Asti.La cucina di Radici è radicata in Piemonte e nel Monferrato, un territorio generoso dove la brigata di cucina lavora insieme ad agricoltori locali che rispettano la naturalità delle produzioni.La valorizzazione delle materie prime...
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Torino
18 giorni fa
...cucina.
Si richiedono serietà, precisione e propensione all’apprendimento.
Il candidato/a deve avere la capacità di lavorare in brigata e con il responsabile della cucina.
Il titolo di studio inerente (diploma o qualifica) o l’attestato Haccp rappresentano un...
...settore ed è motivato a intraprendere un percorso di crescita professionale.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Ruolo operativo in cucina.Considerata la zona, è necessario essere automuniti.ContrattoContratto a tempo determinato...
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Torino
21 giorni fa
...nel ruolo di responsabile di cucina e sarà in grado di gestire in autonomia: Gli ordini e le materie primeLe scorte e il magazzinoLa brigata di cucinaLa formazione dello staffLa supervisione della cucinaSi richiede disponibilità full-time con contratto a tempo determinato...
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Torino
15 giorni fa
1.400 - 1.800 €/mese
...facente parte di un gruppo solido e con altri ristoranti in città, stiamo cercando un Capo Partita esperto e appassionato da inserire in brigata. Il locale è molto conosciuto a Torino, è in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo...
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Torino
11 giorni fa
...#joinus Per Bove's Bistrot di Alba, cliente del circuito Restworld, siamo alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire nella brigata di cucina. Bove's Bistrot è un ristorante a gestione familiare situato nel centro di Alba, è specializzato nella cucina di carne e...
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13 giorni fa
2.200 - 2.500 €/mese
...tecniche di cotturagusto nell'impiattamentocapacità di lavorare su circa 40/50 coperti a servizio, insieme agli altri due membri della brigata di cucina.capacità di comunicazione, finalizzate al supporto di un ambiente di lavoro collaborativo e non conflittuale.Sono...
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28 giorni fa
25.000 €
...lavori o non studi e hai un reddito ISEE non superiore ai 25.000 euro, candidati subito!
La risorsa, inserita all'interno della brigata di cucina di una trattoria, si occuperà di supportare lo chef durante le fasi di preparazione dei pasti e curerà il riordino e la pulizia...
...anni di esperienza maturati nelle cucine di ristoranti e ha già svolto un ruolo di responsabilità in qualità di chef gestendo una brigata di cucina. Il candidato sarà responsabile della gestione autonoma della cucina, dalla composizione del menù alla conservazione delle...
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Torino
2 mesi fa
...nel ruolo di cuoco capo partita. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Secondi o primi piatti - Impiattamento - Gestione brigata L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Pensi che sia l'...
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2 mesi fa
...ha almeno 3 anni di esperienza in alberghi o resort di grandi dimensioni. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Ordini e forniture -Creazione menù -Gestione food cost -Organizzazione turni della cucina. Verrà data priorità ai...
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2 mesi fa
...desidera incontrare candidati con almeno 10 anni di esperienza nel ruolo, esperti in cucina di pesce ed autonomi nella gestione della brigata e della cucina. Cerchiamo candidati della zona, che abbiano voglia di entrare a far parte di una bella e consolidata realtà per un...
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2 mesi fa
...mediterranea. La persona ideale dovrà avere almeno 5 anni di esperienza nel ruolo e sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata: nello specifico sarà responsabile di formare lo staff e organizzare i turni della brigata di cucina, garantire la pulizia dell'...
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2 mesi fa
Per Bove's Bistrot di Alba, cliente del circuito Restworld, siamo alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire nella brigata di cucina. Bove's Bistrot è un ristorante a gestione familiare situato nel centro di Alba, è specializzato nella cucina di carne e in cucina...
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un mese fa
...mare nei pressi di Maccarese, tra Fiumicino Nord e Ladispoli, stiamo cercando un capo partita ai primi con esperienza da inserire in brigata in vista della prossima stagione estiva, ma con possibilità di inserimento continuativo. Cerchiamo candidati della zona, con...
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2 mesi fa
...ristorante situato a Costigliole d'Asti. La cucina di Radici è radicata in Piemonte e nel Monferrato, un territorio generoso dove la brigata di cucina lavora insieme ad agricoltori locali che rispettano la naturalità delle produzioni. La valorizzazione delle materie prime...
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un mese fa
...Aiuto Cuoco/ Aiuto Pizzaiolo appassionato e motivato che possa entrare a far parte del team! L'aiuto Pizzaiolo diventerà parte della brigata di cucina composta da 3 persone e supporterà il pizzaiolo nella preparazione delle pizze (rotonde ed al metro), nella preparazione...
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2 mesi fa
...cercando un Aiuto Pizzaiolo appassionato e motivato che possa entrare a far parte del team! L'aiuto Pizzaiolo diventerà parte della brigata di cucina composta da 3 persone e supporterà il pizzaiolo nella preparazione delle pizze (rotonde ed al metro), nella preparazione...
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Torino
2 mesi fa
...ristoranti diner a Torino (TO), in zona Juventus Stadium, cerca aiuto cuochi da inserire all'interno del loro staff per allargare la brigata di cucina. La persona da inserire non deve avere necessariamente esperienza pregressa in cucina, dato che è previsto un percorso di...
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2 mesi fa
...facente parte di un gruppo solido e con altri ristoranti in città, stiamo cercando un Capo Partita esperto e appassionato da inserire in brigata. Il locale è molto conosciuto a Torino, è in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo...
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un mese fa
...con un'attenzione particolare alla freschezza e all'alta qualità degli ingredienti. Il candidato ideale entrerà a far parte della brigata, attualmente composta da 4 persone, e sarà a supporto dei cuochi nelle attività di preparazione della linea e dei piatti. Cerchiamo...
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Torino
2 mesi fa
...composizione di menù, gestione delle forniture, formazione dello staff e tecniche di cottura moderne. Sarà responsabile della gestione della brigata, del monitoraggio dell'attrezzatura da cucina e dell'impiego delle materie prime per alimenti di alta qualità. Ti senti pronto per...
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Torino
2 mesi fa
...ristoranti a Torino (TO), con locali in zona centro e zona pre-collina, è alla ricerca di pasticceri da inserire all'interno della brigata di cucina di uno dei loro ristoranti di punta. La persona da inserire si occuperà della preparazione di dolci al cucchiaio e per pasticceria...
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Torino
2 mesi fa
...ristoranti diner a Torino (TO), in zona Juventus Stadium, cerca camerieri da inserire all'interno del loro staff per allargare la brigata di sala. La persona da inserire non deve avere necessariamente esperienza pregressa in sala, dato che è previsto un percorso di formazione...
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Torino
2 mesi fa
...livello provenienti sia da piccoli produttori che dalle eccellenze Slow Food. Il ruolo prevede la creazione del menù, la gestione della brigata, la stretta collaborazione con il titolare nella gestione della cucina e dei progetti aziendali. E' richiesta esperienza di almeno...
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Torino
2 mesi fa
...attenti alla stagionalità delle materie prime, profondi conoscitori delle moderne tecniche di cottura ed autonomi nella gestione della brigata e della cucina. Aver fatto almeno una esperienza in contesti con almeno una stella michelin sarà considerato un plus. Cerchiamo...
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Torino
un mese fa