Stipendio medio: euro16.200 /annuale
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10 €/ora
...tenuta del layout merceologico;
Pulizia e sanificazione delle attrezzature.
Sono richieste le seguenti conoscenze e competenze tecniche:
Conoscenza delle tipologie di carne e delle loro caratteristiche;
Dimestichezza nell’utilizzo dei principali strumenti di...
...dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon
- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
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