...gestire la mise en place
accogliere la clientela
sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP
Servizio del vino e altre bevande...
...news e approfondimenti
PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO RESPONSABILE DI SALA:
~ Accoglienza clienti;
~ Gestione rango di sala con preparazione turnistica;
~ Preparazione tavoli e gestione criticità di sala;
~ Vendita suggerita e supporto alla...
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa
Conegliano (TV)
14 giorni fa