Stipendio medio: euro25.649 /annuale
Più statisticheRisultati della ricerca: 8 offerte di lavoro
...pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro. La persona selezionata si occuperà principalmente della gestione dei primi piatti e occasionalmente potrà svolgere il ruolo di turnante su altre partite. Richiesta capacità di lavorare con prodotti ittici e pescato locale.
...confezionare gli alimenti;
~Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
~Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;
~Preparare piatti in autonomia;
~Impiattare i...
...esperienza nel ruolo e sarà responsabile della preparazione dei secondi: nello specifico si occuperà della cottura alla griglia del pesce e della preparazione della linea dei secondi; dovrà poi garantire la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro. La figura ricercata...
...conservazione delle materie prime per alimenti e delle diverse tecniche di cottura, dalle grigliate alla preparazione di piatti di carne, pesce e vegani. Il nostro Sous chef dovrà anche essere responsabile della pulizia e dell'organizzazione dell'area di lavoro, oltre a...
...Partita per la stagione estiva (fine marzo - fine settembre). Il ristorante propone un menù ricercato, focalizzato sui piatti a base di pesce. La persona ideale ha almeno 3 anni di esperienza in hotel 4 stelle o ristoranti di alto livello, con referenze verificabili. Le...
...interno del proprio team per la stagione estiva. Il locale è aperto tutti i giorni dalle 8.30 alle 2, il menù propone una cucina di pesce. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza in sala e preferibilmente ha una minima conoscenza sui vini. Le attività da svolgere...
"Santamonica", ristorante gourmet di pesce sul lungomare di Genova, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante è aperto al pubblico dal martedì al sabato a pranzo e a cena, la domenica soltanto...
...PREPARAZIONE SUSHI
Il candidato si occuperà di tutto il ciclo di preparazione del sushi: lavare e cuocere il riso, tagliare e preparare il pesce, le verdure e le altre materie prime, confezionare il prodotto nelle vaschette ed esporle nella vetrina.
Affinché tutto questo...