Risultati della ricerca: 5 offerte di lavoro
...settore della forneria, pasticceria, bar e caffè PANETTIERE CON ESPERIENZA
La risorsa svolgerà le seguenti attività:
- preparazione pane e prodotti da forno con lavorazioni manuali e con macchinari
- programmazione cottura e gestione lievitazione
- manutenzione...
...prodotto.
A CHI E' RIVOLTO
Il corso pratico di panificazione è rivolto a tutti coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di...
Progetto PerFormare
Rescaldina (MI)
7 giorni fa
...per il suo punto vendita di Solbiate (VA)
Addett*- Panetteria - Part Time 24h
Mansioni:
Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli....
...ricercando professionisti che abbiano la voglia e l' entusiasmo di mettersi in gioco ed impegnarsi nelle attività di produzione del pane : conoscenza delle varie tipologie di farine, preparazione dell' impasto, conoscenze delle tecniche di lievitazione e cottura,...
...impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da...
Progetto PerFormare
Rescaldina (MI)
7 giorni fa
