...Hotellerie, con sede a Sorrento, una figura di “Aiuto Cuoco” da inserire nel proprio organico.
La risorsa fornirà supporto al cuoco, cucinando secondo le direttive dello chef, Preparerà gli ingredienti, pulirà le verdure, manterrà ordinati gli spazi di lavoro. Sarà...
...ricercata Assisterà l’Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei vari menù, coordinando la... ...gastronomica;
Conoscenza delle norme igienico sanitarie (HACCP);
Conoscenza delle tecniche di conservazione delle materie;...
...CHEF DE CUISINE
responsabilità
Quali saranno le tue responsabilità?
Lo Chef de cuisine organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
idefinire...
All'interno del Ristorante:
- supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti
- crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile
- partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio...
...pari livello.
- Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana
- Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e... ...responsabilità e passione
- Propensione al lavoro in team
- possesso HACCP
At least 2 years of experience in luxury facilities of the...
...che non sarà mai dettato da genere, colore o numeri.
Oggi desideriamo scrivere la storia del nostro futuro/della nostra Commis di cucina - Laqua Countryside
Vuoi diventare protagonista di questa nuova avventura?
Cosa NON cerchiamo
Non cerchiamo un CV...
Sei un professionista esperto in cucine su misura? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Castellammare di Stabia e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando!
Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing...
...monitoraggio scorte;
Mantenimento dell'ordine e della pulizia in cucina e nelle aree di lavoro.
Requisiti
richiesti:
•... ...ruolo analogo;
• Ottime capacità organizzative;
• Attestato HACCP in corso di validità;
• Disponibilità immediata.
Sede...
...pari livello.
- Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana
- Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali... ...e passione
- Propensione al lavoro in team
- possesso HACCP
- At least 2 years of experience in luxury facilities of the same...
900 €/mese
...in uso, quali: piatti, bicchieri, posate, pentole, teglie, ecc.;
Supportare il servizio ai clienti;
Pulire le attrezzature di cucina;
Pulire ed igienizzare l’area lavoro, comprese le superfici di lavoro, l’area lavaggio ed i pavimenti;
Curare il rifornimento...
...progettista di show room o di arredamento di interni nei seguenti settori: Arredo bagni, Rivestimenti per pavimenti e pareti, Progettazione cucine, Porte ed infissi, Illuminotecnica e agronomi o vivaisti.
Conoscenze dei principali strumenti di progettazione.
COMPETENZE...
900 €/mese
...contorni;
Durante il servizio, garantire la preparazione dei prodotti nei tempi;
Manutenere gli strumenti ed attrezzature di cucina.
Requisiti richiesti:
Esperienza minima pregressa in contesti di cucina, preferibilmente ristoranti e/o pizzerie;
Conoscenza...
...del proprio organico.
La risorsa si occuperà di tutte le attività legate al lavaggio e pulizia delle forniture e attrezzature di cucina: si occuperà di ripulire i piatti dagli avanzi e del lavaggio a mano delle stoviglie e utensili da cucina oppure attraverso l’utilizzo...
...assistenza presso gli impianti installati dall’azienda in hotel, ristoranti, bar, comunità e altre attività che prevedono angoli cottura-cucina.
L'azienda punterà su di te e sulla tua crescita professionale offre concrete possibilità di inserimento a tempo indeterminato....
...ristorativo, n. 1 Chef de Partie da inserire all’interno del proprio organico.
La risorsa si occuperà di gestire le varie partite di cucina, della dispensa e la verifica della "mise en place" delle portate e dell’attenzione quotidiana alla pulizia dell’ambiente di lavoro...
...priorità.
Si richiede dimestichezza nella presentazione dell’offerta del menù e capacità prendere le comande e di coordinarsi con la cucina. Si ricerca una risorsa con elevate capacità relazionali, in grado di mantenere un rapporto costante e cordiale con la clientela....
...un commis e gli extra nel fine settimana.
La risorsa assiste i clienti nei loro bisogni, prende le ordinazioni e le sottopone in cucina, consiglia e informa sui cibi, sui vini e sugli alcolici da abbinare e li serve secondo le regole; prepara e sottopone il conto;...
...Propone i piatti tenendo conto delle preferenze della clientela. Organizza il lavoro del personale di sala e lo coordina con il reparto cucina. Effettua inoltre la finitura e la presentazione di alcuni piatti. Qualora non sia presente il sommelier ne svolge le mansioni....
...dettagli e il servizio clienti, e supervisionando tutto il personale di sala;
Garantisce una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure;
Gestisce le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute;
Supervisiona...