Risultati della ricerca: 3 offerte di lavoro
...regolazione del lievito naturale e dei vari prodotti a lievitazione;
~Gestione della produzione degli impasti (con le varie tipologie di farine) e della rispettiva lievitazione;
~Predisposizione dell’impasto, porzionatura e predisposizione di pizze e focacce per la cottura,...
...ADDETTO/A SALA IMPASTI
La risorsa inserita si occuperà della creazione degli impasti, lettura delle ricette, scelta delle farine, controllo lievitazione e controllo del processo nelle diverse fasi.
LA MANSIONE:
Realizza i programmi di produzione settimanali...
...superiore
minima esperienza/forte
motivazione
buona dimestichezza
nell'utilizzo di macchine piegatrici (preferibile marca Fratelli Farina)
patentino del muletto e
preferibile patente C
precisione e manualità
flessibilità di svolgere altre
attività al bisogno...
