Risultati della ricerca: 9 offerte di lavoro
...prestigiosa struttura a 5 stelle situata nel cuore delle Dolomiti, è alla ricerca per l' ESTATE 2024 di un talentuoso COMMIS DI CUCINA per arricchire il giovane team e con la volontà di instaurare una collaborazione a lungo termine.
L'esperienza di almeno una stagione...
...durante il servizio
Collaborazione con lo chef de cuisine per lo sviluppo del menu
Mantenimento dell’igiene e della sicurezza in cucina
Abilità richieste:
Conoscenza avanzata delle tecniche di preparazione dei piatti indicati
Attenzione ai dettagli
Forte...
Hotel Recort
Corvara in Badia (BZ)
7 giorni fa
...Mansioni:
Preparazione di antipasti ed insalate
Gestione del reparto durante il servizio
Assistenza agli altri cuochi di cucina per ogni tipo di preparazione
Collaborazione con lo chef de cuisine per lo sviluppo del menu
Organizzazione e coordinamento del...
Hotel Recort
Corvara in Badia (BZ)
7 giorni fa
...e pianificazione dei vari menu
Supervisione e gestione delle attività culinarie all'interno del reparto F&B
Direzione della cucina e preparazione dei piatti
Controllo costante della qualità dei piatti
Supervisione del personale di cucina
Gestione dell'inventario...
Hotel Recort
Corvara in Badia (BZ)
7 giorni fa
...stagione estiva (05.06 – 20.09 ca.):
1 capo partita ai primi
con esperienza, buone referenze e con conoscenza della cucina Altoatesina/Trentina.
Il candidato dovrà essere responsabile della partita dei primi in autonomia.
Capienza hotel...
...Verificare sempre la qualità delle materie prime utilizzate
Coordinare il lavoro dei subordinati
Promuovere, insieme allo Chef di cucina, l’innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzature
Caratteristiche e competenze richieste:
Conoscere le materie...
...ospiti.
Cosa Cerchiamo :
Eccellenza culinaria : competenze culinarie eccezionali e una vasta conoscenza delle tecniche di cucina per garantire la preparazione di piatti di alta qualità.
Leadership efficace : essere in grado di guidare e motivare il team di...
...Si ricerca PASTICCERE per stagione estiva, con possibilità di continuare in quella invernale. Materia prima di alta qualità con cucina di montagna e mediterranea.
Requisiti
- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3 anni, preferibile a livello stagionale...
...Commis di Cucina presso l'Excelsior Dolomites Life Resort
Nel cuore delle Dolomiti, l'Excelsior Dolomites Life Resort a San Vigilio di Marebbe cerca di arricchire il proprio team culinario con un entusiasta Commis di Cucina. La nostra cucina, un'opera d'arte culinaria...
Excelsior Dolomites Life Resort
Marebbe (BZ)
5 giorni fa
