Stipendio medio: euro17.030 /annuale
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- ...Presentare il menù e i piatti con competenza, illustrando ingredienti, tecniche e abbinamenti in modo accurato. Coordinarsi con Commis, Sommelier e team di cucina per garantire un servizio impeccabile e armonioso. Curare la mise en place della sezione rispettando...ConsigliatoTemporaneoLavoro stagionaleTurniWeekend
- ...servizio al tavolo con tecniche avanzate (flambé, trinciatura, servizio al guéridon ove previsto); supervisione e supporto ai commis de rang; cura dell’allestimento e dell’ordine della sala. Requisiti: esperienza pregressa nel ruolo in contesti di ristorazione...ConsigliatoTempo pienoTurniWeekend