...accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :
~• Si occupa delle preparazioni/mice an place e del servizio durante le colazioni;
~• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
~• controlla la peculiarità e la presentazione...
...gusto! Affiancherà il cuoco nella preparazione dei pranzi delle colazioni.
Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del... ...Lavaggio cucina e locali Preparazione pranzo e sbnack Preparazione colazione
Si richiedono le seguenti competenze: saper utilizzare gli utensili...
EcorNaturaSi Spa
Perugia
2 mesi fa
...Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:
In particolare:
- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane
- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon
- legge ed...
...Gestisce relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi;
Supervisiona ilmise en place ad ogni turno (colazione, pranzo, cena);
Controlla l'ordine in sala, caffetteria e retro, e la perfetta condizione dei menù;
Anticipa le esigenze degli...