Risultati della ricerca: 13 offerte di lavoro
Cerchiamo un secondo cuoco ed un aiuto cuoco con esperienza per la stagione estiva. Si prega di mandare il CV a ****@*****.***
...prestigiosa struttura a 5 stelle situata nel cuore delle Dolomiti, è alla ricerca per l' ESTATE 2024 di un talentuoso COMMIS DI CUCINA per arricchire il giovane team e con la volontà di instaurare una collaborazione a lungo termine.
L'esperienza di almeno una stagione...
...durante il servizio
Collaborazione con lo chef de cuisine per lo sviluppo del menu
Mantenimento dell’igiene e della sicurezza in cucina
Abilità richieste:
Conoscenza avanzata delle tecniche di preparazione dei piatti indicati
Attenzione ai dettagli
Forte...
...Mansioni:
Preparazione di antipasti ed insalate
Gestione del reparto durante il servizio
Assistenza agli altri cuochi di cucina per ogni tipo di preparazione
Collaborazione con lo chef de cuisine per lo sviluppo del menu
Organizzazione e coordinamento del...
...e pianificazione dei vari menu
Supervisione e gestione delle attività culinarie all'interno del reparto F&B
Direzione della cucina e preparazione dei piatti
Controllo costante della qualità dei piatti
Supervisione del personale di cucina
Gestione dell'inventario...
...stagione estiva (05.06 – 20.09 ca.):
1 capo partita ai primi
con esperienza, buone referenze e con conoscenza della cucina Altoatesina/Trentina.
Il candidato dovrà essere responsabile della partita dei primi in autonomia.
Capienza hotel...
...Gestire e coordinare il servizio ai tavoli, garantendo un'esperienza gastronomica di alto livello.
Collaborare con il nostro team di cucina e sommelier per garantire una sinergia tra cibo e vino.
Comprensione completa del menu e delle offerte di prodotti con la...
...del lavoro
Preparare e presentare piatti di alta qualità rispettando gli standard del ristorante.
Collaborare con il team di cucina per garantire una fluida e efficiente operatività.
Assicurare la pulizia e l'organizzazione della cucina durante e al termine del...
...SERVICE
La risorsa si occuperà di:
accogliere i clienti in sala,
prendere le ordinazioni, portare le relative comande in cucina e servire le pietanze ai tavoli.
sistemazione tavoli prima e dopo il servizio
garantire ai clienti consulenze sulle pietanze....
...lavoro
• Preparare e presentare piatti di alta qualità rispettando gli standard del ristorante
• Collaborare con il team di cucina per garantire una fluida e efficiente operatività.
• Assicurare la pulizia e l'organizzazione della cucina durante e al termine del...
...ospiti.
Cosa Cerchiamo :
Eccellenza culinaria : competenze culinarie eccezionali e una vasta conoscenza delle tecniche di cucina per garantire la preparazione di piatti di alta qualità.
Leadership efficace : essere in grado di guidare e motivare il team di...
...Verificare sempre la qualità delle materie prime utilizzate
Coordinare il lavoro dei subordinati
Promuovere, insieme allo Chef di cucina, l’innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzature
Caratteristiche e competenze richieste:
Conoscere le materie...
...& sala per gli ADLER Spa Resorts & Lodges.
Un apprendistato di sala o di cucina presso gli ADLER Spa Resorts & Lodges ti insegnerà tutte le basi importanti della professione di sala e cucin ed è quindi la base ideale per una carriera di successo.
Oltre alla formazione...