Chef de Partie (m/f/d)
Full time
Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler
L' Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler - un gioiello storico del XVI secolo a Rasen-Antholz - unisce storia, fascino ed esclusività. In questo ambiente unico, il nostro team combina la tradizione altoatesina con un'ospitalità moderna e calorosa.
Per rafforzare il nostro team di cucina, cerchiamo uno Chef de Partie che sostenga la nostra offerta culinaria con impegno, passione e precisione nello spirito della filosofia Cook the Mountain di Norbert Niederkofler e che ispiri i nostri ospiti con piatti tradizionali e sostenibili.
Le tue mansioni:
- Realizzazione e produzione indipendente dei singoli piatti, in conformità con gli standard di qualità specificati
- Coordinamento dei membri del team coinvolti nel processo di produzione
- Garanzia di qualità e controllo delle scadenze dei singoli prodotti
- Assicurare l'ordine, l'igiene e il controllo della postazione assegnata
- Pulizia regolare della postazione e delle varie apparecchiature
- Svolgere le mansioni quotidiane
Il tuo profilo:
- Un lavoro pulito ed efficiente, nel rispetto degli standard di qualità specificati
- Affinità con la sostenibilità, la regionalità e la stagionalità
- Iniziativa e motivazione
- Spirito di squadra e buone capacità di comunicazione
- Disponibilità a lavorare in occasione di eventi
- Completamento della scuola alberghiera o possesso di un attestato professionale
- Un'esperienza di lavoro all'estero costituisce un vantaggio
- L'ottima conoscenza dell'italiano, del tedesco e dell'inglese costituisce un vantaggio
Cosa offriamo:
- Un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante
- Un team motivato e amichevole
- La prospettiva di una collaborazione a lungo termine
Entrata a far parte del nostro progetto di ospitalità unico e contribuisci a creare un'esperienza indimenticabile per i nostri ospiti!
Saremo lieti di ricevere la tua candidatura!
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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