Commis Chef - Ristorante Oro - Hotel Cipriani

Chef Vania Ghedini cerca un/una Commis Chef per ampliare la brigata al Ristorante Oro, che ha mantenuto la sua stella Michelin, confermando il suo posto tra le migliori destinazioni gastronomiche d'Italia. Dalla sua posizione unica sull'isola della Giudecca, Oro offre un'esperienza culinaria ispirata ai ritmi e ai colori della laguna veneziana, valorizzando i migliori ingredienti locali.

Si tratta di una posizione stagionale a tempo pieno ovvero di 40 ore la settimana distribuite su 5 giorni (domenica e lunedì sono i giorni di chiusura del ristorante).

L'assunzione è prevista per luglio 2026 fino alla chiusura dell'hotel (fine settembre).

Requirements

• indispensabile almeno un anno di esperienza nella mansione in ristoranti fine dining/gourmet;
• ottime capacità di lavoro di squadra e gestione del tempo e delle priorità;
• richieste le necessarie conoscenze in campo di igiene alimentare;
• necessarie buone capacità comunicative e di relazioni interpersonali.

Eventuali candidature extra UE potranno essere prese in considerazione solo se i candidati/le candidate saranno in possesso dei titoli per lavorare in Italia al momento della candidatura.

Benefits

• contratto a tempo determinato stagionale con la possibilità di tornare le successive stagioni grazie al diritto di precedenza;
• se provenienti da fuori del comune di Venezia, posto letto nella nostra Staff House, situata all'interno della proprietà dell'hotel, con lavanderia e palestra dedicati al personale e mensa aperta per i tre principali pasti della giornata;
• programma Welfare aziendale dal valore di 200 euro, erogato a fine stagione;
• premio di risultato al raggiungimento degli obiettivi di qualità prefissati per l'hotel;
• assicurazione sulla vita e assicurazione sanitaria integrativa;
• ricco programma di formazione, sia in presenza che online tramite la piattaforma BEAT dedicata ai dipendenti Belmond;
• partecipazione ai programmi Belmond dedicati al proprio personale, come Belmond Discovering, che consente scontistiche F&B e soggiorni gratuiti in altre proprietà del gruppo al raggiungimento di una anzianità minima.

ABOUT BELMOND

Belmond was born from a passion for connecting discerning travellers with the world’s most remarkable properties, locations and journeys. From hotels and trains to river cruises and safari lodges, Belmond’s Slow Luxury invites guests to discover a new pace of travel as they savour time, engage with local culture, and connect with nature and people around them through incomparable experiences and unforgettable stories. With a legacy spanning over 45 years, since the acquisition of Hotel Cipriani in Venice in 1976, Belmond has grown into a global collection of 44 properties spread across 25 countries and territories. Exceptional destinations connected by legendary journeys are the very soul of Belmond, where the path that brings you to a place is as important as the destination itself. A pioneer of slow travel, Belmond has been operating the Venice Simplon-Orient-Express since 1982. Belmond later expanded to include pristine beach resorts, such as Maroma on the Riviera Maya, historic hideaways such as Villa San Michele in the Florentine foothills, urbane icons, such as Copacabana Palace in Rio de Janeiro, and gateways to UNESCO world heritage sites, such as Hotel das Cataratas in Brazil’s Iguassu National Park. As proud custodians of storied properties, Belmond is committed to building on the past to create a new legacy: the heritage of the future. Working with communities and local talents, together with the world’s most respected chefs, designers and artists, Belmond continues its purpose of perpetuating the legendary art of travel. Since 2019, Belmond has been part of the world’s leading luxury group, LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton).  

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