Maitre Hotel ristorante

Descrizione azienda Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Maître per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un opportunità di rilievo in un contesto elegante e raffinato, dove elevati standard di servizio incontrano ospitalità internazionale di alto livello
Sarai responsabile della gestione completa del servizio di sala del Bistrot panoramico, garantendo un esperienza impeccabile a una clientela internazionale ed esigente. Coordinerai il team di sala e sarai il punto di riferimento operativo per assicurare qualità, fluidità ed eleganza in ogni fase del servizio.
Gestione e supervisione del servizio di sala del Bistrot;
Coordinamento e organizzazione del team di sala;
Accoglienza e gestione della clientela internazionale;
Pianificazione dei turni e organizzazione operativa del servizio;
Collaborazione con cucina e sommelier per un esperienza integrata;
Monitoraggio degli standard di servizio e cura del dettaglio;
Esperienza consolidata come Maître o Responsabile di sala in ristoranti o bistrot di alto livello;
Ottima conoscenza della lingua inglese (livello C1);
Attitudine al lavoro in contesti luxury e hospitality d eccellenza.

Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
Opportunità di crescita professionale nel mondo dell hospitality di lusso.
Bistrot panoramico, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)

Orario di lavoro: full time
Come funziona il processo di selezione?

Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l opportunità, riceverai l invito al Recruiting Day presso l Hotel per conoscere dal vivo l ambiente e il team.