Chef de Partie - Seen Restaurant - Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel

ppSeleziona la frequenza (in giorni) di ricezione di un avviso: /p pLocalità: Rome, IT Italy /p pUnisciti ad bAnantara Hotels /b and Resorts se desideri una carriera in un contesto che offre lusso autentico in alcune delle destinazioni più straordinarie e affascinanti del mondo. Potrai lavorare in luoghi che vanno dalla vivace Bangkok all’immensità del deserto arabico, dalle acque scintillanti dell’Oceano Indiano al ricco patrimonio culturale dell’Europa. Farai parte di un team che valorizza il carattere unico di ogni destinazione, mantenendo standard operativi di eccellenza e offrendo un servizio personalizzato e di alta qualità a ogni ospite. /p pIn qualità di bChef de Partie /b, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.br/Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. /p h3Cosa dovrai fare? /h3 ul liPianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. /li liPreparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. /li liSupportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario. /li liSupervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati. /li liSupervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti. /li liSupervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto. /li liSupervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. /li liGarantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC). /li liStabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. /li /ul h3Cosa stiamo cercando? /h3 ul liAlmeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. /li liFormazione professionale in materia di ospitalità/FB/cucina. /li liLa conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. /li liConoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). /li liCapacità di lavorare sotto pressione. /li liAttenzione ai dettagli. /li liCapacità di lavorare da soli e come parte di un team. /li liOrientamento al servizio al cliente. /li /ul pIn Minor Hotels Europe Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: /p ul liEsperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. /li liOpportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. /li liAmpia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. /li liIniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. /li liProgrammi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. /li liPossibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. /li liTariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. /li /ul pMinor Hotels Europe Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali. /p pResta aggiornato sulle ultime novità di Minor Hotels Europe Americas attraverso i nostri canali social. /p /p #J-18808-Ljbffr