Chef de Partie (m/f/d)
Full time
AlpiNN by Norbert Niederkofler
Il ristorante AlpiNN by Norbert Niederkofler, a 2.275 metri di altitudine sulla cima del Plan de Corones/Kronplatz, unisce gastronomia di alta qualità, natura e design, con una vista mozzafiato sulle Dolomiti altoatesine. Ogni giorno ci ispiriamo alla filosofia "Cook the Mountain" di Norbert Niederkofler, con una chiara attenzione alla regionalità, alla stagionalità e alla sostenibilità.
Stiamo cercando uno Chef de Partie impegnato e motivato per questo progetto di ristorazione unico.
Le tue mansioni:
- Realizzazione e produzione indipendente dei singoli piatti, in conformità con gli standard di qualità specificati.
- Coordinamento dei membri del team coinvolti nel processo di produzione
- Garanzia di qualità e controllo delle scadenze dei singoli prodotti
- Assicurare l'ordine, l'igiene e il controllo della postazione assegnata
- Pulizia regolare della postazione e delle varie apparecchiature
- Svolgere le mansioni quotidiane
Il tuo profilo:
- Un lavoro pulito ed efficiente, nel rispetto degli standard di qualità specificati
- affinità con la sostenibilità, la regionalità e la stagionalità
- Iniziativa e motivazione
- Spirito di squadra e buone capacità di comunicazione
- Disponibilità a lavorare in occasione di eventi
- Completamento della scuola alberghiera o possesso di un attestato professionale
- Un'esperienza di lavoro all'estero costituisce un vantaggio
- L'ottima conoscenza dell'italiano, del tedesco e dell'inglese costituisce un vantaggio.
Cosa offriamo:
- Un posto di lavoro eccezionale al vertice del Plan de Corones
- Mansioni variegate in un team giovane e dinamico
- Contratti stagionali di lunga durata nell'ambito degli orari di apertura dell'area sciistica ed escursionistica
- Orario di lavoro regolamentato dalle 07:45 alle 16:45 senza servizio serale (ad eccezione degli eventi)
- Ristorazione gratuita durante l'orario di lavoro
- Alloggio per i dipendenti in base alla disponibilità
Se desideri entrare a far parte del nostro team, saremo lieti di ricevere la tua candidatura!
Offerta di lavoro pubblicata 8 ore fa
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