Chef de Rang (m/w/d)
Full time
Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark
Glamour trifft auf Tradition in den lebendigen Straßen Bozens und im Herzen von Südtirols Hauptstadt hat das neue Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark am 10. Juli 2025 als Teil der Premium Collection und des WaltherParks eröffnet. In diesem urbanen Rückzugsort erwartet Gäste neben elegant-lässigem Style und wahrer Wohlfühl-Atmosphäre eine atemberaubende Aussicht. Dieses einzigartige Panorama lässt sich am besten bei japanischer Fusion Kitchen und köstlichen Drinks im Mochi Restaurant auf unserer Roof Top Terrasse genießen oder während Ihrer Wellness-Auszeit nach einem wunderbaren Tag in der Altstadt von Bozen.
Zur Küche:
Gehobene japanische Küche mit europäischen Einflüssen und beeindruckende Ausblicke erwarten Dich in der ersten Mochi Dependance Italiens. Erlebe hautnah und mitten im Geschehen, mit wie viel Leidenschaft in unserer offenen Küche für unsere Gäste gezaubert wird, Hier trifft Haute Cuisine auf entspanntes Flair und Kulinarik bekommt einen geselligen Charakter. Ganz nach dem Sharing-Prinzip darf nach Lust und Laune von allen Tellern probiert werden.
Wir freuen uns Dich schon bald in unserem Team in Bozen begrüßen zu dürfen als:
Chef de Rang (m/w/d)
Deine Aufgaben bei uns:
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Selbständiges Führen der eigenen Station
- Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
- Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter sowie der Auszubildenden im Restaurant
- Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
- Durchführung von Weinservice
- Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- & Speisenangebot
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant
Das bringst Du mit:
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
- Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
- Ausgezeichnete Fachkenntnisse sowie sehr gute Weinkenntnisse (national und international)
- Ehrgeiz, Kontaktfreudigkeit und Motivation
- Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
- Deutsch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
Was wir Dir bieten:
- Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
- Auf Wunsch: Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
- All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Freie Verpflegung
- Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
- Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der Falkensteiner-Familie
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
- Freie Benutzung des Fitnessbereichs (zu Mitarbeiterzeiten)
- Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Corporate Benefits
- Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben
Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).
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Bolzano29 giorni fa 25.000 € - 30.000 €
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Bolzano29 giorni fa - ...Für unser Hotel Waldsee am Völser Weiher suchen wir ab Mai eine/n Kellner/in (m/w/d) Du liebst es, mit Menschen zu arbeiten und täglich neue Dinge zu lernen? Dann komm doch zu uns, wo Du in einem familiären Umfeld Deine Fähigkeiten unter Beweis stellen kannst....Tempo pienoOrario flessibile
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Fiè allo Sciliar (BZ)29 giorni fa - ...Come Chef de Rang Lei sarà responsabile di garantire un servizio impeccabile e un’esperienza gastronomica di altissimo livello per i nostri ospiti. Tra le Sue principali mansioni rientrano: l’accoglienza e l’assistenza personalizzata al cliente, la gestione autonoma...
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Bolzano6 giorni fa - ...Wir suchen: Rangkellner oder Service Commis (m/w/d) Es erwartet Dich: ~5 oder 6 Tage Woche ~ Durchgehende Arbeitszeiten (Abendservice) ~ Unterkunft und Verpflegung ~ Gute Entlohnung Interesse und Leidenschaft für Wein sind von Vorteil...Tempo pienoVitto e alloggioTurno di pomeridiano
Gfell - Schlafen und Essen mit Schönblick
Fiè allo Sciliar (BZ)29 giorni fa - ...Realisierung außergewöhnlicher Projekte beitragen? Dann werde Teil unseres Teams. Wir suchen: Mitarbeiter Wartung & Service (m/w/d) Wenn du , eine abgeschlossene Lehre oder mehrjährige Berufserfahrung als Monteur oder im Bereich Mechanik oder Elektrik hast...Tempo pienoStage/TirocinioLibero professionistaApprendistato
PICHLER Projects GmbH
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Corte Bar & Bistro
Bolzano3 giorni fa - ...Bedienung - Kellner/in in Vollzeit oder auf Abruf (M/W/D) Bedienung für unser Café-Konditorei gesucht. Samstag Nachmittag, Sonn und Feiertage frei. Du bist eine freundliche motivierte Bedienung, egal welchen Alters, die gerne in einem netten Team arbeitet und Freude...Tempo pienoTurno di pomeridiano
Konditorei Klaus
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Hotel Bemelmans Post
Renon (BZ)4 giorni fa - ...Descrizione del lavoro Hotel 4* a Bolzano cerca cameriere/a chef de rang e demi chef. La struttura conta 189 camere e suite, un ristorante, un bar, un centro congressi e un'area wellnes & spa. Inizio immediato con contratto a tempo determinato, prospettiva di trasformazione...Impiego permanenteTempo determinatoDisponibilità immediataTurni5 giorni/sett.
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Cafè Konditorei Peter
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