CUOCO - CENTRO COTTURA AEROPORTUALE BOLOGNA
1.763,67 €/meseFull time
Adecco Tourism & Fashion Malpensa
Adecco - Filiale T&T Malpensa, per multinazionale operante nel settore del catering aeroportuale, ricerca CUOCHI per il centro cottura situato nei pressi dell'Aeroporto di Bologna.
Di cosa ti occuperai
Entrerai a far parte della brigata di cucina del centro cottura aeroportuale, occupandoti della preparazione di pasti destinati ai voli di compagnie aeree internazionali e alle VIP Lounge aeroportuali.
Lavorerai in un contesto strutturato e dinamico, seguendo ricettari condivisi, elevati standard qualitativi e procedure operative tipiche dell'ambiente aeroportuale.
Attività principali
- Preparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche;
- Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime;
- Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione;
- Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali;
- Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
- Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio.
Cosa offriamo
- Assunzione diretta con l'azienda cliente;
- Contratto full time, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;
- Attività su turni nella fascia oraria 05:00 - 23:00;
- Inserimento al Livello F del CCNL Trasporto Aereo - Parte Specifica Catering Aereo, con retribuzione lorda mensile pari a € 1.763,67;
- Ticket restaurant del valore di € 7,00 per ogni giornata lavorata.
Requisiti richiesti
- Diploma alberghiero o formazione equivalente;
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti strutturati, ristorazione collettiva, catering o hotel;
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
- Capacità di lavorare rispettando elevati standard qualitativi e produttivi;
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
- Flessibilità, organizzazione, orientamento alla qualità e predisposizione al lavoro di squadra.
Data inizio prevista: 01/11/2026
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Bologna (Bologna)
Disponibilità oraria:
- Full Time
Retribuzione: 1763/Mensile
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
#J-18808-LjbffrOfferta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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