Responsabile Di Cucina
Ristorante -
18/05/2026 - Siamo un ristorante situato a Milano, con cucina prettamente del Sud, e siamo alla ricerca di un Responsabile di cucina con ALMENO 3 anni di esperienza nel ruolo.
Responsabilità:
- pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività e del personale di cucina
- monitoraggio delle scadenze
- gestione degli ordini delle materie prime
- monitoraggio del servizio e degli standard qualitativi
- applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP e compilazione registro HACCP
I profili privi esperienza nel ruolo non verranno presi in considerazione. Se interessati, inviare CV con foto all'indirizzo mail: Visualizzare la mail su click.jobroute.io
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#J-18808-Ljbffr- ...dell'esperienza offerta a ogni cliente. L'azienda punta su una cucina curata, su processi organizzativi efficienti e su un servizio... ...distintiva e un servizio costante nel tempo. Descrizione del ruolo Responsabile di cucina coordina e supervisiona tutte le attività della...ConsigliatoTempo pienoTurniOrario flessibile
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- pIl Ristorante - a Milano cerca un Responsabile di cucina con almeno 3 anni di esperienza. Le responsabilità includono pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività di cucina, oltre alla gestione delle norme di igiene HACCP. /ppSi richiede la gestione del...Consigliato
2.000 - 2.800 €/mese
...seleziona per realtà dinamica situata in zona Isola a Milano, un/una Responsabile Bistrot che possa gestire e coordinare le attività operative... ...Coordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala e cucina, organizzando turni e attività quotidiane; Garantire il...ConsigliatoImpiego permanenteTempo determinatoTurniDal lunedì al venerdì- ...servizio di circa 650 pasti al giorno, con catering, coffee break, lunch e buffet. Contesto strutturato, autonomia decisionale e responsabilità operative guidano la funzione. Gestirai una brigata di 4 professionisti in un team di circa 10 persone, lavorando nel...ConsigliatoImpiego permanenteDal lunedì al venerdì
- Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione...Orario flessibile
- ...least one year of experience in a similar role at a 5-star hotel and a strong commitment to delivering exceptional guest service. Responsibilities include training associates, maintaining cleanliness, and collaborating with various departments. Benefits include 12 free...Turno di notte
- ...Descrizione azienda OpenjobMetis Spa ricerca un/a Caposquadra Responsabile lavapentole per il centro cottura di una prestigiosa azienda alimentare situato a Peschiera Borromeo (MI) . Posizione La risorsa coordinerà le attività di lavaggio e sanificazione delle...Tempo pienoTurni40 h/sett.
28.000 € - 32.000 €
...servizio, alla cura del dettaglio e alla crescita professionale delle proprie risorse. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI La risorsa sarà inserita all’interno del reparto Cucina, riportando direttamente all’Executive Chef. Sarà responsabile della supervisione del team e...Tempo pienoTempo determinatoLungo termineTurniOrario flessibile40 h/sett.5 giorni/sett.- ...Chef che entri a far parte della nostra brigata: porterai in cucina un mix distintivo di creatività, precisione e un profondo impegno... ...cuore pulsante della nostra rinomata ospitalità. Maggiori responsabilità Supportare l’Head Chef nello svolgimento delle attività...Tempo pienoStage/Tirocinio
- ...functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and...
40.000 €
pPortrait Milano, parte di Lungarno Collection, cerca un Chef di Cucina per guidare la cucina e offrire un servizio d’eccellenza a Milano. Sarai punto di riferimento per la brigata, coordinando attività, menù e standard di qualità. /ppSi richiede esperienza almeno 2 anni...Turni13.000 €
...CESANO BOSCONE \"Metti la Puglia in tavola\", enoteca e ristorante di cucina tipica pugliese, cerca una figura che lavori in sinergia con lo chef nella preparazione ingredienti e piatti. La risorsa si occuperà di organizzare e dirigere la cucina in assenza dello chef...Part-timeApprendistatoDal lunedì al venerdì40.000 €
...affacciato sulla piazza. Aperto tutto il giorno, il 10_11 propone una cucina italiana dai sapori autentici e una proposta mixology ispirata... ..., combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità: Supportare l’Executive Chef nella gestione operativa della...TurniOrario flessibile40.000 €
...affacciato sulla piazza. Aperto tutto il giorno, il 10_11 propone una cucina italiana dai sapori autentici e una proposta mixology ispirata... ..., combinando spontaneità e personalizzazione. /ph3Principali responsabilità: /h3ulliSupportare l’Executive Chef nella gestione operativa...TurniOrario flessibile1.562,7 €/mese
...livello CCNL Ristorazione (14 mensilità). /ppbr / /ppstrongRuoli e responsabilità: /strong /ppbr / /pulliSupporto nelle attività di preparazione... ...: /strong /ppbr / /pulliMinima esperienza, anche breve, in cucina o nel settore ristorazione; /liliBuona manualità e...Tempo pienoTurniWeekend40 h/sett.40.000 € - 45.000 €
...Sei un professionista della ristorazione con la passione per l'alta hotellerie e una spiccata leadership in cucina? Randstad Italia S.p.A. ricerca, per prestigiosa struttura alberghiera situata nel cuore di Milano, un Sous Chef altamente motivato da inserire nel proprio...Tempo pienoImpiego permanente- ...possibilità illimitate di Accor. Descrizione del lavoro Responsabilità: Supervisionare le attività di preparazione e il servizio,... ...assenza, garantendo la continuità e il corretto funzionamento della cucina. Qualifiche Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo...Tempo pienoImpiego permanenteTurniWeekend
- ...l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.... ...continuo. In assenza dell'Executive Chef, ne assumerai tutte le responsabilità. Cosa stiamo cercando? Almeno 2-3 anni di esperienza...TurniOrario flessibile
40.000 €
...Portrait Milano, parte di Lungarno Collection, è alla ricerca di un Chef di Cucina per supportare l'Executive Chef nella gestione operativa della cucina e nel coordinamento della brigata, inclusa la supervisione delle portate e del rispetto degli standard di presentazione...Turni2.521 - 2.936 €/mese
...ristorante gourmet nel cuore di Milano , al settimo piano della Rinascente con vista mozzafiato sul Duomo? Maio Restaurant propone cucina italiana contemporanea con un Champagne Bar interno, aperto tutti i giorni. Qualità, distinzione ed eleganza in cucina rendono...Tempo pienoImpiego permanenteTempo determinatoDisponibilità immediataTurno di pomeridiano40 h/sett.1.562,7 €/mese
...Inquadramento: IV° livello CCNL Ristorazione (14 mensilità). Ruoli e responsabilità : Supporto nelle attività di preparazione delle pietanze;... ...alla selezione : Minima esperienza, anche breve, in cucina o nel settore ristorazione; Buona manualità e predisposizione...Tempo pienoTempo determinatoTurniWeekend40 h/sett.- ...POSITION SUMMARY The Sous Chef reports directly to the Executive Chef and will be responsible for the following duties: Supervising the kitchen team Standing in for the Chef in his absence and taking over all his duties when required Assigning tasks to kitchen...
1.600 €/mese
...Gruppo di Alta Ristorazione, siamo alla ricerca di un/a brillante Chef de Partie da inserire all'interno della propria brigata di cucina. La Posizione Inserito/a all'interno di una cucina dinamica e orientata all'eccellenza, la risorsa si occuperà della gestione...Tempo pieno- ...Hotels S.p.a. sta cercando un Sous Chef per unirsi alla brigata di cucina del Milan Marriott Hotel. Se sei un affidabile, rapido... ...per voi. Riferendosi direttamente al Capo Chef, avrete molte responsabilità diverse tra cui: Responsabilità * Dirige la preparazione...
- ...Planetaria Hotels cerca un/a Cuoco Capo Partita per Château Monfort, hotel 5 stelle nel cuore di Milano. La risorsa sarà inserita in cucina, occupandosi di antipasti, primi e secondi con autonomia e mantenendo elevati standard di igiene. Richiesta esperienza minima di...Turni
- ...figura che lavori in sinergia con lo chef nella preparazione ingredienti e piatti. La risorsa si occuperà di organizzare e dirigere la cucina in assenza dello chef, utilizzare strumenti e macchinari da cucina, pulire gli utensili, tenere in ordine gli spazi di lavoro e...Part-timeDal lunedì al venerdì25 h/sett.
32.000 € - 37.000 €
...Pianificazione: Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico, con responsabilità sui principali indicatori di costo (food cost e costo del lavoro). Organizzare il lavoro quotidiano del team, gestendo turni...Auto aziendaleTurni70.000 € - 80.000 €
...Manager to join the Corporate Operations team, reporting directly to the Director of Operations. The successful candidate will be responsible for the development, consolidation, and performance monitoring of Food & Beverage operations across the company’s hospitality...- Sheraton Hotels & Resorts in Milan seeks a Front of House Supervisor to join the F&B Front department. You will be the main link between management and staff, overseeing service across shifts and ensuring guest satisfaction. The ideal candidate has hospitality experience...TemporaneoTurni

