Allievo/a Responsabile Bar Atlantic - Milano

Entrerai a far parte di Bar Atlantic , l’insegna di bar e ristorazione veloce del Gruppo Esselunga , nata nel 2003 con l’obiettivo di offrire alla clientela un’esperienza di pausa di qualità, all’interno delle nostre gallerie commerciali.

Con 130 locali distribuiti sul territorio nazionale (di cui alcuni a insegna laESSE), Bar Atlantic rappresenta un punto di riferimento per chi desidera un servizio rapido ma attento, in un ambiente accogliente e moderno.

In linea con la filosofia del Gruppo Esselunga, puntiamo su qualità, passione e innovazione .

Scegliere di lavorare in Bar Atlantic significa entrare a far parte di un contesto dinamico, dove la clientela è sempre al centro e dove ogni collaboratore e collaboratrice ha l’opportunità di crescere professionalmente.

Dove e con chilavorerai

Sarai inserito/a in uno dei Bar Atlantic della città di Milano.

Lavorerai a stretto contatto con un gruppo affiatato e dinamico, composto dal/la Responsabile Bar, dal/la Vice Responsabile e dai/dalle Baristi/e: un team di persone preparate e appassionate di food e ristorazione a cui piace lavorare a contatto la clientela, pronte a dedicare una piacevole pausa all’insegna di qualità e freschezza.

Sarai accompagnato/a da un piano formativo dedicato e da un progressivo affiancamento a colleghi/e esperti per conoscere appieno i prodotti in assortimento , i metodi , le procedure e le dinamiche del bar in cui verrai inserito/a.

Attraverso un programma di formazione che comprenderà attività d'aula , formazione sul campo , affiancamenti a professionisti/e del settore , acquisirai le competenze tecniche e gli strumenti che ti porteranno a una sempre crescente autonomia.

Il ruolo che ricoprirai sarà il punto di partenza di un percorso di crescita professionale , propedeutico all’acquisizione di maggiori responsabilità (come, ad esempio, la gestione organizzativa del bar e il coordinamento delle risorse assegnate, attività di competenza del/la Vice Responsabile e del/la Responsabile del Bar).

Ecco un esempio della tua giornata tipo

• Organizzerai la postazione di lavoro e le attrezzature (macchine da caffè, banco e vetrine);
• Preparerai la colazioni : caffè, cappuccini, bevande calde, brioche e altri prodotti da forno;
• Effettuerai attività di assistenza e servizio alla clientela ;
• Lavorerai in cucina alla preparazione di piatti caldi e freddi realizzati con ingredienti selezionati (es: primi e secondi piatti, contorni, insalate e panini);
• Gestirai il flusso della clientela in cassa e al banco;
• Realizzerai aperitivi, cocktail e taglieri , con servizio al tavolo o al banco;
• Ti occuperai di pulire e riordinare le attrezzature, le superfici e la sala;
• Verificherai gli standard di qualità e sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative e aziendali (es: HACCP);
• Successivamente, con il passaggio al ruolo di Vice Responsabile, sarai coinvolto/a nell’ analisi dei dati di vendita e nella supervisione degli ordini di acquisto e dei flussi delle merci. Inoltre, affiancherai i/le Responsabili per la programmazione delle attività del bar e l’ organizzazione del personale (mansioni, orari e ferie).
• Un contratto full time , direttamente con Bar Atlantic, che prevede il tuo impegno su turni pianificati per 6 giorni su 7 (con riposo infrasettimanale);
• Concrete possibilità di consolidamento in azienda ;
• Un ricco programma di formazione costituito da: affiancamenti a professionisti/e del settore e partecipazione a corsi in aula;
• Una convenzione con Bar Atlantic e ristoranti del territorio per la pausa pranzo;
• Possibilità di fruire gratuitamente di colazione e/o merenda in base al turno lavorativo;
• Una realtà stabile e un ambiente di lavoro strutturato con possibilità di crescita professionale ;
• Un contesto lavorativo inclusivo , collaborativo e stimolante ;
• Accesso a una piattaforma di scontistiche e convenzioni dedicate .

Elementi contrattuali e retributivi

• Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Turismo e Pubblici Esercizi ;
• Inquadramento al 4° livello del CCNL;
• Retribuzione annua lorda da un minimo di 23.697,66 € a un massimo di 23.863,98 € , in base al valore dell'assegno supplementare provinciale applicabile alla sede di lavoro.

Caratteristiche candidato/a

È il lavoro ideale per te se

• Ti affascina il settore della caffetteria e della ristorazione veloce ;
• Ti piace lavorare a contatto con la clientela in un ruolo dinamico ;
• Sei una persona collaborativa e capace di lavorare in team ;
• Sei motivato/a ad affrontare un percorso di crescita ;
• Cerchi un lavoro full time e sei disponibile a lavorare nei week end e su turni;
• Hai la patente e sei automunito/a.

Le offerte di lavoro qui pubblicate si rivolgono a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.LGS. 198/2006).

Prepara un curriculum che comunichi al meglio le tue competenze e motivazioni

Preparati per il grande colloquio

Bisogna sapere come presentarsi per fare un’ottima impressione

Migliora la tua presenza online

Scopri come veicolare al meglio la tua immagine sui social network

Lavora sulla tua crescita

Esplora le capacità tecniche e trasversali richieste oggi nel mondo del lavoro

L'allievo è inserito all'interno di un punto vendita e apprendenei reparti a libero servizio le logiche del rifornimento dei prodotti sugli scaffali, del mantenimento dell'ordine degli spazi expositivi esvolge attività di cassa e di riordino prodotti, nei reparti freschi apprende il mestiere e le logiche di allestimento. Da supporto alla clientela nel processo di acquisto. Questa fase, in cui l'allievo acquisisce gradualmente autonomia nello svolgimento del proprio operato, è propedeutica all'accesso a ruoli che prevedranno l'assunzione di sempre maggior responsabilità.