Cuoco/a capo partita di hotel
E-work Filiale di Roma
e-work SpA , sede di Roma, seleziona per prestigiosa struttura alberghiera di lusso UN/UNA CHEF DE PARTIE
La risorsa selezionata sarà responsabile della partita assegnata e garantirà l'esecuzione del servizio nel rispetto di standard elevati, procedure interne e tempistiche operative.
Mansioni:
Preparazione e cottura delle portate della propria partita, con attenzione a qualità e presentazione
Controllo finale dei piatti in uscita (impiattamento, guarnizioni, conformità agli standard)
Applicazione rigorosa delle norme HACCP, salute e sicurezza in cucina, con segnalazione di eventuali problematiche
Requisiti:
Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e competenze solide nelle tecniche di cucina, con focus sulla cucina italiana
Buone capacità di coordinamento, precisione, gestione delle priorità e orientamento al risultato
Passione per il settore, desiderio di crescita professionale e disponibilità alla flessibilità organizzativa
Offerta:
Contratto a tempo determinato CCNL Turismo
Orario di lavoro: full-time su turni
Sede di lavoro: Centro di Roma (RM)
#ework
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web:
by helplavoro.it
Offerta di lavoro pubblicata 5 giorni fa
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