Chef executive per catering
ManpowerGroup
Manpower Professional , per importante realtà operante nel settore del catering e dei servizi per l’aviazione , attiva a livello internazionale e orientata ai più elevati standard di qualità, sicurezza e compliance, ricerca per la propria struttura di Napoli un/una Capo Chef .
Supervisionare le attività di preparazione, porzionatura e conservazione di antipasti, piatti freddi, insalate, dolci, frutta, snack, panini e breakfast.
Pianificare e organizzare i turni di lavoro in base ai volumi produttivi e alle scadenze operative.
Assicurare che tutte le attività siano svolte nel rispetto delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie vigenti.
Interfacciarsi con il magazzino per la gestione dei fabbisogni giornalieri.
Diploma alberghiero o formazione equivalente in ambito culinario.
Preferibile esperienza maturata in contesti industriali o di catering di medio/grandi dimensioni.
Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale.
Tipologia di contratto
~ Contratto di lavoro subordinato, a tempo determinato o indeterminato , con inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze del candidato.
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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