Maitre per hotel con alloggio

Randstad Italia, per Le Graal, nuovo brand italiano di hospitality di lusso con tre aperture in programma tra il 2026 e il 2027 e l'obiettivo di creare una collezione di 10 hotel d'élite. Fondato su una visione audace dell'ospitalità contemporanea, il brand si colloca nel segmento 5 stelle lusso, puntando su design, cultura e una sensorialità inedita, ricerca figure di

CHEF DE RANG

contratto di assunzione a tempo determinato;
lavoro annuale con stipendio e benefit competitivi;
per i non residenti: vitto e alloggio in una nuova "staff house" con vista sulle montagne;
formazione continua a 360° e percorsi di carriera;
navette aziendali dalla staff house all'hotel e viceversa.
Lo Chef de Rang ha il compito di garantire un servizio di alta qualità e personalizzato ai clienti, assicurandosi che ogni tavolo nella sua sezione sia servito in modo impeccabile. supervisionare il team di servizio e garantire una coordinazione fluida durante l'orario di lavoro;
collaborare con il personale di cucina e gli altri reparti per garantire una comunicazione senza intoppi;
promuovere vendite aggiuntive tramite tecniche di upselling e assistere nella gestione dell'inventario (bevande, cristalleria, attrezzature);
mantenere l'area di lavoro pulita e organizzata, aderendo agli standard di igiene e sanificazione.

preferibile precedente esperienza come Head Waiter in hotel di lusso o ristoranti fine-dining;
conoscenza delle tecniche culinarie, della preparazione dei cibi e della gestione food & beverage;
la conoscenza di più lingue è considerata un plus;
disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana.
Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.

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