CHEF

Descrizione

Adecco Italia S.p.A., filiale di Lecce, ricerca per azienda cliente:

Responsabilità:

• Preparazione e realizzazione di piatti della tradizione salentina, valorizzando prodotti locali e stagionali
• Gestione autonoma della cucina nel rispetto degli standard qualitativi della masseria
• Cura dell’impiattamento e presentazione delle portate
• Collaborazione nella definizione dei menu in linea con la stagionalità e l’identità del territorio
• Gestione delle materie prime e controllo delle scorte
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali
• Coordinamento con il personale di cucina e di sala

Requisiti:

• Diploma alberghiero o esperienza pregressa nel ruolo di Chef/Cuoco
• Conoscenza della cucina tipica salentina e delle ricette tradizionali
• Passione per la ristorazione e attenzione alla qualità del prodotto
• Capacità organizzative e di gestione del lavoro in cucina
• Attitudine al lavoro in team e flessibilità operativa
• Affidabilità e orientamento al risultato

Offerta:

• Inserimento in un contesto autentico e di prestigio come una masseria salentina
• Opportunità di crescita professionale e valorizzazione delle competenze culinarie
• Ambiente di lavoro stimolante e legato alla tradizione del territorio

Sede: Lecce

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).