Chef de Rang - Hotel Rosa Grand, Milano

Starhotels, gruppo privato alberghiero italiano, è leader nei segmenti upscale e upper-upscale & luxury, con 30 hotel situati nel cuore delle migliori destinazioni italiane oltre a Londra, Parigi e New York, per un totale di oltre 4.200 camere.

Posizione:

Unisciti a Starhotels ed entra a far parte del Team F&B del nostro Hotel Rosa Grand nel cuore di Milano .

Come Chef de Rang creerai come un vero maestro esperienze straordinarie per i nostri ospiti, garantendo per loro un delizioso viaggio sensoriale all'interno del nostro ristorante o un'esperienza culinaria di classe nel comfort della loro camera.

Le tue responsabilità includono:

• La capacità di amplificare in modo vivace l’esperienza dell’ospite, mantenendo gli spazi invitanti durante i turni.
• Promuovere salute, sicurezza e igiene, stabilendo standard di riferimento (HACCP).
• Essere esperto del menu, offrendo raccomandazioni su misura per i nostri ospiti.
• Eccellere con transazioni POS precise, padroneggiare i protocolli di fatturazione e cassa.
• Aumentare l'efficienza dietro le quinte, mantenendo l'inventario rifornito.
• Dimostrare l’inclusività, dando priorità alle allergie alimentari e alle esigenze di dieta.
• Collaborare con i team di cucina e di bar per raggiungere la perfezione.
• Sorprendere come un maestro del servizio, offrendo delizie culinarie in modo impeccabile.
• Personalizzazione del servizio, anticipando le preferenze degli ospiti per creare momenti memorabili.

Requisiti:

Supera le aspettative rivelando:

• Una personalità unica e una vera passsione per l’ospitalità.
• Eccellenti doti comunicative.
• Capacità di anticipare e risolvere le sfide ed eleganza nella risoluzione dei complaint.
• Dedizione nell’offrire un alto livello di customer service.
• Grooming standard impeccabili.
• Versatilità nella gestione di diversi scenari.
• Entusiasmo nell’affrontare sia task individuali che di lavoro di squadra.

Se hai già esperienza in hotel e ristoranti è fantastico! Ma se non ce l’hai, noi abbiamo degli esperti del settore pronti a formarti. Per noi, la tua attitudine è ciò che importa.

Abbraccia la diversità parlando:

• Italian – fluente
• Inglese – fluente
• Altre lingue costituiscono un plus.

Altre informazioni:

Apriti ad un mondo di benefit che includono:

• Tariffe esclusive sui soggiorni negli hotel del gruppo.
• Convenzioni aziendali e sconti con i nostri partner.

Le nostre politiche retributive prevedono l’applicazione del CCNL dell’Industria Turistica e quindi 14 mensilità.

La Retribuzione Complessiva è formata da paga base e quota provinciale corrispondenti alle tabelle di classificazione contrattuale, e da elementi aggiuntivi individuali (es. Superminimo), da definire in fase di selezione, che valorizzano il profilo professionale e le competenze acquisite dal candidato, nonché l’autonomia ed il livello di responsabilità richiesto dalla posizione.

In particolare per questo ruolo prevediamo:

• Inquadramento : livello C2 del CCNL Industria Turistica, definito in base all’esperienza maturata, alle competenze acquisite e al grado di autonomia richiesto dal ruolo.
• Retribuzione : allineata per quanto riguarda la paga base a quanto previsto dal CCNL Industria Turistica per il livello di inserimento. In ottemperanza alle norme sulla Trasparenza Retributiva (decreto n. 96 del 07/05/2026 - dir. UE 2023/970) Starhotels non chiede informazioni sulle retribuzioni pregresse.
• Pay range: €24.100 - 28.000 - al quale devono essere aggiunti i seguenti ulteriori elementi :
• Buoni Pasto: da € 8 per ogni giorno di presenza oppure servizio mensa a seconda della struttura di inserimento
• Retribuzione Variabile:

-Premio di risultato secondo quanto previsto dal Contratto Integrativo Aziendale, utilizzabile in Welfare

-Contributo volontario da parte della clientela, liquidato in busta paga in proporzione alle effettive presenze

I dipendenti del gruppo Starhotels beneficiano inoltre di un Contratto Integrativo Aziendale che prevede condizioni di miglior favore con riguardo a molti aspetti del rapporto di lavoro.

Cogli le opportunità di crescita con:

• Possibilità di avanzamento di carriera tramite il nostro Performance Management Program.
• Il vantaggio di essere parte di un’organizzazione ambiziosa e attenta ai propri talenti.
• Percorsi di formazione e sviluppo professionale.

In Starhotels, il nostro impegno per l'uguaglianza e l'inclusione esprime la nostra volontà di creare un ambiente lavorativo che riconosca e apprezzi l’unicità di ogni persona e promuova la diversità in tutte le sue sfaccettature. Questa posizione è aperta a candidati di qualsiasi origine, senza distinzione di etnia, genere, orientamento sessuale o disabilità.

Unisciti a noi per dare forma ad una carriera meravigliosa!

Manda la tua candidatura e iniziamo a creare dei bellissimi ricordi insieme.