Commis de cuisine

pIn strongHyatt /strong, crediamo che i nostri ospiti ci scelgano per la cura e la dedizione dei nostri collaboratori, capaci di creare esperienze autentiche e un servizio impeccabile. Lavorare in Hyatt significa entrare a far parte di un ambiente che richiede performance eccellenti, offrendo al contempo importanti opportunità di crescita professionale, gratificazione e una cultura aziendale internazionale, solida e collaborativa. Siamo alla ricerca di un/a strongCommis de Cuisine /strong motivato/a e appassionato/a da inserire nel strongPre-Opening Team del Thompson Rome. /strong Un Hotel 5* Lifestyle di prossima apertura nel cuore di Roma che rappresenta l'unione perfetta tra lusso contemporaneo, design sofisticato ed eccellenza nell'ospitalità. /ppbrÈ il candidato/la candidata ideale per questa opportunità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.br/ppstrongIl Ruolo /strong /ppIl/La strongCommis de Cuisine /strongsupporta le attività quotidiane delle diverse partite della cucina, riportando direttamente al Chef de Partie e al Sous Chef. Rappresenta una figura fondamentale all'interno della brigata, garantendo precisione nella preparazione della linea, rispetto degli standard di pulizia e costanza nella qualità dei piatti. /ppQuesta posizione entry-level è ideale per giovani talenti con formazione alberghiera o prime esperienze nel settore che desiderano crescere all'interno di una brigata dinamica e con standard di eccellenza. /ppbr/ppstrongPrincipali Responsabilità /strong /pulliAssistere la brigata nelle lavorazioni di base per le diverse partite (miso en place, lavorazione di verdure, carni, salse e guarnizioni) /liliMantenere la propria postazione di lavoro pulita, ordinata e organizzata prima, durante e dopo ogni servizio /liliRispettare rigorosamente le ricette standard e le linee guida di impiattamento fornite. /liliApplicare scrupolosamente le normative HACCP, i protocolli d'igiene, la gestione degli allergeni e le procedure di rotazione degli stock /liliSupportare l'allestimento di buffet, eventi o banchetti e collaborare con le altre partite in caso di necessità /liliRispetta il controllo delle porzioni per ridurre al minimo gli sprechi alimentari e gestire responsabilmente le materie prime /li /ulpbr/ppstrongRequisiti Richiesti /strong /pulliDiploma o qualifiche professionali in ambito alberghiero / ristorazione /liliOttima conoscenza della lingua italiana e livello professionale della lingua inglese /liliEsperienza pregressa (anche breve o di tirocinio) in cucine di ristoranti di livello o strutture alberghiere; l'esperienza nel segmento Luxury Hospitality costituisce un plus /liliSolide basi di cucina, forte spirito d'osservazione e voglia di imparare /liliCapacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico e ritmato /liliAttitudine al lavoro di squadra, flessibilità e precisione nei dettagli /li /ulpbr/ppbr/ppstrongCosa offriamo: /strong /pulliUn ambiente di lavoro dinamico dove poter imparare e avere opportunità di acquisire esperienza pratica in ingegneria, idraulica, elettricità e manutenzione generale /liliUna cultura di Team collaborativa, positiva e multiculturale /liliFormazione "on the job" e di sviluppo continuo, programmi di formazione Hyatt a supporto della crescita professionale /liliAccesso a piattaforme di formazione per migliorare le tue competenze /liliSviluppo di un piano di carriera personalizzato /liliOpportunità di carriera internazionale con supporto per la crescita professionale /li /ulpbr/ppstrongSalary, Welfare Benefits*: /strong /ppIn qualità di membro del Team Thompson, potrai beneficiare di: /pulliTariffe agevolate per soggiorni presso le strutture Hyatt a livello globale /liliInserimento in un ambiente di lavoro multiculturale, inclusivo e dinamico, composto da professionisti appassionati /liliConcrete opportunità di crescita e carriera all’interno di un gruppo alberghiero internazionale /liliConvenzioni e sconti a livello locale dedicate al nostro Team /li /ulpRAL** iniziale a partire dal livello 6°s del CCNL Turismo Federalberghi + superminimo assorbibile commisurata all'effettiva esperienza del candidato. + Buoni pasto /ppbr/pp*Ulteriori dettagli relativi al welfare e ai benefit saranno condivisi in una fase successiva all'inserimento, in quanto la struttura è attualmente in fase di pre-apertura e alcuni aspetti sono ancora in fase di definizione. /pp**(non include eventuali variabili) /ppbr/ppstrongSe ti senti pronto/a per far parte di un emozionante apertura e vuoi rendere unica l'esperienza degli Ospiti in uno degli hotel di lusso più iconici di Roma, desideri collaborare con un Team di un gruppo internazionale, inviaci la tua candidatura ora e potresti far parte di un progetto straordinario nel cuore della città eterna! xjncmbx /strong /ppbr/ppL’annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità e background, nel rispetto delle normative vigenti in materia di pari opportunità. I dati personali trasmessi saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e utilizzati esclusivamente per finalità di selezione /p