Commis di cucina (m/f/d) - Cucina ayurvedica

All'Engel Ayurpura stiamo ampliando il nostro team di cucina con un Commis de Cuisine motivato e appassionato di cucina sana, vegetariana e ayurvedica.

Panoramica
In qualità di Commis de Cuisine, supporterete il nostro team di cucina nella preparazione quotidiana di piatti freschi, equilibrati e ayurvedici. Lavorerai a stretto contatto con il nostro chef ayurvedico, acquisendo così preziose conoscenze sui principi della nutrizione ayurvedica e sulla cucina indiana, vegetariana e vegana.

Ti occuperai della preparazione e della lavorazione di ingredienti di alta qualità, darai supporto durante il servizio di pranzo e cena per circa 25–35 ospiti e contribuirai al regolare svolgimento delle attività in cucina. Nel farlo, presterai attenzione ai più elevati standard di qualità, igiene e sicurezza.

Le vostre qualifiche

• Formazione professionale completata nel settore della cucina, dell’industria alberghiera o della ristorazione costituisce titolo preferenziale
• È auspicabile una prima esperienza lavorativa in una cucina professionale
• Interesse per la nutrizione ayurvedica e per la cucina indiana, vegetariana e vegana
• Passione per la lavorazione di alimenti freschi, di alta qualità e salutari
• Disponibilità a scoprire nuove tecniche di cottura, spezie e metodi di preparazione
• Possesso di un certificato valido relativo ai corsi di sicurezza sul lavoro ai sensi del Decreto Legislativo 81/2008 (ottenibile presso l’azienda)

Il tuo profilo

• Aspetto curato
• Cordialità innata
• Passione per la gastronomia e l’alimentazione consapevole
• Motivazione ad apprendere cose nuove e a crescere professionalmente
• Apertura verso la filosofia ayurvedica e le nuove influenze culinarie
• Capacità di lavorare in squadra e atteggiamento positivo sul lavoro
• Puntualità e affidabilità
• Metodo di lavoro accurato, strutturato e rispettoso delle norme igieniche
• Capacità di lavorare in modo efficiente anche sotto pressione

Cosa offriamo

• Un ambiente sereno e stimolante, anche per la vostra crescita personale
• Orari di lavoro regolari e rispetto del tempo libero
• Alloggio in camera singola con Wi-Fi, TV e parcheggio
• Pensione completa – anche nei giorni liberi
• Accesso alla piscina coperta e all’area fitness la sera
• Sconti su trattamenti, prodotti e soggiorni presso gli hotel convenzionati
• La «Eggental Crew Card» con numerosi vantaggi regionali
• Fondo sanitario MySanitour+
• Un inserimento professionale, corsi di formazione e un sincero interesse per la vostra crescita

Lavorare, in un luogo di benessere. Con persone meravigliose. In mezzo alle montagne, circondato da prati e boschi. In un ambiente di energia che cattura e ispira le persone.
Questo nuovo luogo di lavoro ha una cosa di sicuro: Qualità

Il primo hotel ayurvedico che pensa e agisce in modo olistico nelle Dolomiti, a Nova Levante, in Alto Adige. Con anni di esperienza nelle cure Panchakarma e un hotel tutto nuovo.