Chef De Patisserie | Hotel Ca' di Dio, Venezia

VRetreats è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il bien vivre italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.

VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di soggiorno che uniscano eleganza, storia e benessere. Ogni hotel è unico, progettato per valorizzare il patrimonio artistico e culturale del territorio, offrendo un servizio personalizzato e attento ai dettagli.

Entrare in VRetreats significa far parte di un progetto che unisce tradizione e innovazione, dove l’ospitalità è un’arte e ogni collaboratore è protagonista. Crediamo nel talento, nella passione per il bello e nella forza delle relazioni umane.

Siamo una realtà in espansione che investe nella formazione, valorizza le persone e offre opportunità concrete di sviluppo professionale. Se cerchi un ambiente elegante, stimolante e ricco di ispirazione, VRetreats è il luogo ideale per costruire il tuo percorso.

VRetreats non è solo un’opportunità lavorativa.

È un’esperienza di crescita personale, dove ogni giorno si contribuisce a creare qualcosa di speciale.

Posizione:

Al Ca' di Dio , il nostro Hotel 5* lusso di Venezia ubicato in una posizione privilegiata, all’ingresso della zona Arsenale, nel “Contemporary Art District”,

siamo alla ricerca di una /un Chef de Patisserie che entri a far parte di VRetreats e che condivida con noi la nostra passione per l’eccellenza.

Requisiti:

Si occupa della preparazione, cottura e decorazione di diverse tipologie di dolci (torte, pasticcini, biscotti, croissants, cioccolatini, praline, creme, dolci al cucchiaio, finger food, gelati...)

Sarà responsabile per la selezione e gli ordini delle materie prime, scegliendo i fornitori.

Gestisce gli approvvigionamenti, cura lo stoccaggio delle scorte ed organizza tutte le attività in laboratorio al fine di ottimizzare la produzione in base alle previsioni di vendita.

Il tutto nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza sul lavoro.

Creativo/a e con una forte passione per la pasticceria, ha una spiccata predisposizione all’ordine ed organizzazione.

E’ richiesta un’esperienza di minimo 2 anni nello stesso ruolo in cucine di ristoranti gourmet o Hotel di categoria superiore.

Altre informazioni:

Sede di lavoro: Venezia

Normativa applicabile: CCNL Industria Turistica (Federturismo – Confindustria)

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato, con possibilità di successiva trasformazione a tempo indeterminato.

Inquadramento: Livello B2

Retribuzione: RAL indicativa pari a € 40.000, in linea con il CCNL di riferimento oltre a eventuale service charge , variabile in funzione delle politiche aziendali e delle performance del servizio.

Cosa offriamo:

• Inserimento in un contesto di ospitalità di alto livello
• Ambiente dinamico e orientato all’eccellenza
• Formazione continua su standard di qualità previsti dal Brand VRetreats.
• Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate.
• Servizio mensa aziendale

Ulteriori informazioni:

• Non è previsto alloggio
• Si richiede domicilio a Venezia o zone limitrofe

Il presente annuncio è rivolto a candidati e candidate di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

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