Commis de Rang - Ristorante Hotel 5 stelle lusso
Adecco
roma, lazio, Italy Company: JR Italy Client / Employer: Adecco Ruolo
Adecco Tourism & Travel è alla ricerca di un/una Maître/Sommelier capace di offrire un’esperienza di ospitalità impeccabile all’interno di un prestigioso Hotel di Lusso 5★ a Roma. La figura, chiave per la gestione del servizio di ristorazione, guiderà la sala con stile, competenza e un approccio orientato all’eccellenza.
Responsabilità- Coordinare e supervisionare il servizio di sala garantendo standard elevati e continuità qualitativa.
- Accogliere gli ospiti assicurando un’esperienza personalizzata, discreta e raffinata.
- Curare la carta dei vini, selezione, approvvigionamenti e gestione della cantina.
- Consigliare gli ospiti con competenza tecnica e capacità narrative sul mondo del vino.
- Formare e guidare il team di sala, promuovendo professionalità e attenzione al dettaglio.
- Collaborare con Chef e Management per migliorare costantemente il servizio e l’offerta.
- Gestire eventuali esigenze particolari degli ospiti, anticipando bisogni e preferenze.
- Esperienza consolidata nel ruolo di Maître e/o Sommelier in contesti Luxury o Fine Dining.
- Diploma AIS, WSET o equivalenti (preferenziale).
- Ottime capacità organizzative, leadership, forte attenzione al guest experience.
- Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese; gradita una terza lingua.
- Eleganza, presenza curata, predisposizione ai rapporti interpersonali.
- Passione per il mondo dell’ospitalità e del vino, orientamento all’eccellenza.
Inserimento in una struttura iconica del panorama romano. Ambiente fortemente orientato alla qualità e alla valorizzazione del talento. Contratto commisurato all’esperienza. Concrete opportunità di crescita professionale.
#J-18808-LjbffrOfferta di lavoro pubblicata 11 giorni fa
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