CUOCO - CENTRO COTTURA AEROPORTUALE BOLOGNA
1.763,67 €/meseAdecco Italia Spa
Adecco - Filiale T&T Malpensa, per multinazionale operante nel settore del catering aeroportuale, ricerca CUOCHI per il centro cottura situato nei pressi dell'Aeroporto di Bologna. Di cosa ti occuperai Entrerai a far parte della brigata di cucina del centro cottura aeroportuale, occupandoti della preparazione di pasti destinati ai voli di compagnie aeree internazionali e alle VIP Lounge aeroportuali. Lavorerai in un contesto strutturato e dinamico, seguendo ricettari condivisi, elevati standard qualitativi e procedure operative tipiche dell'ambiente aeroportuale. Attività principali
Preparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche;
Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime;
Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione;
Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali;
Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio. Cosa offriamo
Assunzione diretta con l'azienda cliente;
Contratto full time, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;
Attività su turni nella fascia oraria 05:00 - 23:00;
Inserimento al Livello F del CCNL Trasporto Aereo - Parte Specifica Catering Aereo, con retribuzione lorda mensile pari a € 1.763,67;
Ticket restaurant del valore di € 7,00 per ogni giornata lavorata. Requisiti richiesti
Diploma alberghiero o formazione equivalente;
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti strutturati, ristorazione collettiva, catering o hotel;
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
Capacità di lavorare rispettando elevati standard qualitativi e produttivi;
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
Flessibilità, organizzazione, orientamento alla qualità e predisposizione al lavoro di squadra. Disponibilità oraria: Full Time
Preparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche;
Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime;
Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione;
Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali;
Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio. Cosa offriamo
Assunzione diretta con l'azienda cliente;
Contratto full time, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;
Attività su turni nella fascia oraria 05:00 - 23:00;
Inserimento al Livello F del CCNL Trasporto Aereo - Parte Specifica Catering Aereo, con retribuzione lorda mensile pari a € 1.763,67;
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Diploma alberghiero o formazione equivalente;
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti strutturati, ristorazione collettiva, catering o hotel;
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
Capacità di lavorare rispettando elevati standard qualitativi e produttivi;
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
Flessibilità, organizzazione, orientamento alla qualità e predisposizione al lavoro di squadra. Disponibilità oraria: Full Time
Offerta di lavoro pubblicata un mese fa
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