Assistente Senior di Direzione
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CALIFORNIA BAKERY:
Posizione: Assistente Senior di Direzione
Azienda: CB TASTE SRL
Marchio: California Bakery
Sede: Milano
Descrizione del ruolo
CB TASTE SRL: proprietaria del marchio California Bakery è alla ricerca della figura di Assistente Senior di Direzione dinamica e orientata ai risultati, che supporti la gestione e lo sviluppo dei punti vendita sul territorio di Milano.
La figura avrà un ruolo chiave nel coordinamento operativo degli store, nella supervisione dell operatività e nella gestione del personale, garantendo il rispetto degli standard aziendali.
Responsabilità principali
- Supportare il Direttore Operativo nella gestione quotidiana dei punti vendita
- Monitorare le performance degli Store (vendite, costi, KPI) e implementare azioni di miglioramento
- Coordinare e supervisionare le attività di operative della rete, assicurando qualità e coerenza del prodotto
- Collaborare sullo sviluppo e aggiornamento del menu, food cost e marginalità
- Controllo della standardizzazione e ottimizzazione di processi e procedure di sala, cucina e vendita
- Gestire, formare e motivare il personale dei diversi store
- Garantire il rispetto delle procedure aziendali, delle normative igienico-sanitarie e degli standard di servizio
- Collaborare con i responsabili di negozio per ottimizzare turni, risorse e organizzazione operativa
- Supportare nuove aperture e progetti di sviluppo sul territorio
Requisiti
- Esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore food & beverage o retail organizzato
- Ottime capacità di leadership e gestione del team
- Forte orientamento ai risultati e capacità analitiche
- Spiccate doti organizzative e di problem solving
- Flessibilità e disponibilità a spostamenti sul territorio
- Buona conoscenza delle dinamiche operative e di gestione economica
Cosa offriamo
- Contratto a tempo indeterminato
- Inserimento in un ambiente dinamico e in crescita
- Opportunità di sviluppo professionale
- Pacchetto retributivo competitivo, commisurato all esperienza
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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