Capo Partita: Cucina Autonoma, Mise en Place & Qualità
e-work S.p.A.
e-work S.p.A. è alla ricerca di una risorsa per inserirsi nella brigata di cucina Roma. In collaborazione con lo Chef e il team, sarà responsabile della gestione della propria partita e della preparazione dei piatti secondo gli standard della struttura.
Il candidato dovrà organizzare la mise en place, assicurare ordine e igiene, e mantenere la conformità HACCP durante i servizi. Si richiede attitudine al lavoro di squadra e precisione nelle operazioni quotidiane.
#J-18808-LjbffrOfferta di lavoro pubblicata 2 giorni fa
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