Addetto/a Banco Macelleria - Collecchio

Una società della grande distribuzione organizzata, attiva dal 1937 e presente sul territorio nazionale con una rete articolata di punti vendita al dettaglio e all'ingrosso — operante sotto diverse insegne commerciali e aderente al Gruppo Selex — ricerca un addetto al Banco per il reparto Macelleria di un supermercato situato a Collecchio (PR).

Descrizione della Posizione

La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa del banco, occupandosi dell'intera filiera operativa del reparto: dal controllo delle carni in ingresso fino alla vendita assistita al pubblico, passando per la lavorazione, il porzionamento e la cura dell'esposizione. Il ruolo richiede autonomia tecnica, precisione e un approccio orientato tanto alla qualità del prodotto quanto alla soddisfazione della clientela. Il contratto proposto è a tempo determinato della durata di 3 mesi, con orario full time su turni variabili — anche spezzati — distribuiti su sei giorni settimanali, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo infrasettimanale.

Mansioni principali

• Verificare la qualità delle carni in entrata prima di avviarle alla lavorazione e alla vendita
• Lavorare la carne con l'ausilio di coltelleria professionale e macchinari specifici del reparto
• Porzionare e pesare i tagli primari, curandone l'esposizione nel banco
• Gestire il servizio al banco e assistere la clientela durante l'acquisto
• Mantenere postazione, attrezzature e piani di lavoro puliti e conformi alle normative HACCP

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nella lavorazione e nel porzionamento delle carni, maturata preferibilmente nel settore della GDO
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative al trattamento, al confezionamento e alla commercializzazione di prodotti alimentari (HACCP)
• Capacità di utilizzo in sicurezza di coltelleria professionale e strumenti specifici del reparto
• Resistenza fisica e buona manualità
• Orientamento al cliente, con spiccate doti di gentilezza e disponibilità
• Flessibilità rispetto a turni e orari variabili
• Perfetta padronanza della lingua italiana
• Disponibilità immediata all'inserimento
• Possesso di patente di guida e automunito/a

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