Patissier (m/f/d)

Per rafforzare il nostro team di cucina siamo alla ricerca di un/una Patissier (m/f/d) creativo/a, preciso/a e appassionato/a, capace di creare straordinarie esperienze di pasticceria con un raffinato senso del gusto, dell'estetica e dell'eccellenza artigianale.

LE SUE RESPONSABILITÀ:

• Sviluppo e realizzazione di moderne creazioni di dessert per pranzo, cena e occasioni speciali
• Ideazione dell'offerta di pasticceria per la colazione e il Room Service
• Creazione di dessert ed esperienze dolci per il Tasting Cube
• Collaborazione durante esclusivi corsi di cucina ed eventi gastronomici
• Produzione di praline di alta qualità, piccola pasticceria e specialità stagionali
• Garantire i più elevati standard di qualità, estetica e precisione
• Partecipazione creativa allo sviluppo del concept dei dessert

IL SUO PROFILO:

• Formazione completata come Pasticcere/a oppure Cuoco/a con specializzazione in Pasticceria
• Esperienza professionale come Patissier, preferibilmente nell'hotellerie o nella ristorazione di alto livello
• Passione per la pasticceria di alta qualità, creatività e precisione artigianale
• Spiccato orientamento alla qualità e grande attenzione ai dettagli
• Metodo di lavoro autonomo, strutturato e responsabile
• Spirito di squadra, flessibilità e piacere nel lavorare in un ambiente esigente
• Conoscenza delle attuali tendenze e tecniche della pasticceria costituisce un vantaggio
• Ottima conoscenza dell'inglese o dell'italiano; il tedesco costituisce un vantaggio

COSA OFFRIAMO:

• L'opportunità di contribuire fin dall'inizio all'identità dolciaria e culinaria di uno dei Luxury Lodge più esclusivi delle Dolomiti
• Impiego a tempo pieno con prospettive a lungo termine
• Opportunità individuali di formazione e crescita professionale
• Retribuzione interessante con benefit aggiuntivi
• Collaborazione diretta con l'Executive Chef e processi decisionali rapidi
• Alloggio per il personale
• Colazione, pranzo e cena inclusi anche nei giorni di riposo
• Sconti esclusivi su trattamenti SPA, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner
• Stipendio: a partire da 2.000,00 €
  
  

Condivide la nostra passione per l'ospitalità? Saremo lieti di conoscerLa. Inviici la Sua candidatura, completa di curriculum vitae e lettera di motivazione/referenze, a:

SAN SONNEA | Human Resources | E-mail: Visualizzare la mail su suedtirolerjobs.it

ABOUT US

As we turn to Nature. Nature returns to us.
Immersi nell’imponente panorama delle Dolomiti, patrimonio dell’UNESCO, e sulle dolci rive del Lago di Garda, abbiamo creato SAN SONNEA: luoghi di profonda rigenerazione, di sviluppo creativo e di consapevole connessione con la natura. Qui gli antichi rituali prendono nuova vita, il potere curativo della terra diventa tangibile e dal silenzio nasce l’ispirazione.

SAN SONNEA Family

Un rifugio esclusivo per le famiglie ai piedi delle Dolomiti, che offre spazio per esperienze profonde a contatto con la natura e gli animali e rafforza i legami familiari.

SAN SONNEA Lodge

Immerso nel maestoso paesaggio delle Dolomiti, il lodge è un rifugio per adulti – radicato nella natura, progettato per la consapevolezza e la trasformazione silenziosa.

Borgo SAN SONNEA

Immerso tra uliveti e giardini, con ampia vista sul lago, questo luogo incarna il legame con la natura, una vita consapevole al proprio ritmo e la leggerezza dello stile di vita italiano.