RESPONSABILE DI SALA
Maw filiale di Brescia
è alla ricerca di 1 RESPONSABILE DI SALA locale di Roncadelle (BS) da inserire direttamente nel team con assunzione diretta. La risorsa sarà responsabile della gestione della squadra di sala e avrà un ruolo fondamentale nel garantire la qualità e la buona riuscita del servizio. MANSIONI: Gestirà e coordinerà la squadra di sala durante il servizio.Si occuperà del corretto svolgimento del servizio, garantendo standard elevati di qualità e attenzione al cliente.Conoscerà e gestirà il servizio di sala a 360°.Collaborerà con il Direttore e il Vice Direttore nella gestione operativa del locale.Si occuperà quando necessario, della pianificazione dei turni.Gestirà le attività di apertura e chiusura cassa.Supporterà la formazione delle nuove risorse, su indicazione del Direttore o del Vice Direttore.Sarà un punto di riferimento per il team, contribuendo a creare un ambiente di lavoro organizzato, dinamico e orientato al servizio. COSA CERCHIAMO: Cerchiamo una persona già formata e con esperienza nel ruolo di Responsabile/Manager di Sala, maturata preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata con servizio di sala. Prendiamo inoltre in considerazione: Manager attualmente impiegati nel settore fast food, che abbiano però maturato in precedenza una solida esperienza nel servizio di sala.Vice Responsabili di realtà strutturate, interessati a un percorso di crescita professionale verso un ruolo di maggiore responsabilità. REQUISITI FONDAMENTALI: Esperienza pregressa nella gestione di una squadra di sala.Conoscenza completa delle dinamiche del servizio di sala.Buone capacità organizzative e di leadership.Autonomia nella gestione operativa del servizio.Disponibilità a lavorare su turni, compresi turni spezzati pranzo/cena, almeno durante il fine settimana. Luogo di lavoro: Roncadelle (BS)#PRIOSOMM
Offerta di lavoro pubblicata 22 giorni fa
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