RESPONSABILE DI SALA
Maw Filiale di Brescia
è alla ricerca di 1 RESPONSABILE DI SALA locale di Roncadelle (BS) da inserire direttamente nel team con assunzione diretta .
La risorsa sarà responsabile della gestione della squadra di sala e avrà un ruolo fondamentale nel garantire la qualità e la buona riuscita del servizio.
MANSIONI:
Gestirà e coordinerà la squadra di sala durante il servizio.
Si occuperà del corretto svolgimento del servizio, garantendo standard elevati di qualità e attenzione al cliente.
Conoscerà e gestirà il servizio di sala a 360°.
Collaborerà con il Direttore e il Vice Direttore nella gestione operativa del locale.
Si occuperà quando necessario, della pianificazione dei turni.
Gestirà le attività di apertura e chiusura cassa.
Supporterà la formazione delle nuove risorse, su indicazione del Direttore o del Vice Direttore.
Sarà un punto di riferimento per il team, contribuendo a creare un ambiente di lavoro organizzato, dinamico e orientato al servizio.
COSA CERCHIAMO:
Cerchiamo una persona già formata e con esperienza nel ruolo di Responsabile/Manager di Sala , maturata preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata con servizio di sala.
Prendiamo inoltre in considerazione:
Manager attualmente impiegati nel settore fast food , che abbiano però maturato in precedenza una solida esperienza nel servizio di sala.
Vice Responsabili di realtà strutturate, interessati a un percorso di crescita professionale verso un ruolo di maggiore responsabilità .
REQUISITI FONDAMENTALI:
Esperienza pregressa nella gestione di una squadra di sala.
Conoscenza completa delle dinamiche del servizio di sala.
Buone capacità organizzative e di leadership.
Autonomia nella gestione operativa del servizio.
Disponibilità a lavorare su turni, compresi turni spezzati pranzo/cena , almeno durante il fine settimana.
Luogo di lavoro: Roncadelle (BS)
#PRIOSOMM
Offerta di lavoro pubblicata 10 giorni fa
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