Restaurant Manager - Laguna Libre Eco Ristorante & Jazz World Music Club (Venezia)
Laguna Libre eco ristorante & jazz world music club
Il Laguna Libre, eco ristorante certificato e jazz club attivo a livello nazionale, ricerca un/una Restaurant Manager con piena responsabilità gestionale, operativa ed economica.
La posizione è in presenza a Venezia. Valutiamo candidati già residenti o con trasferimento già definito e motivato.
Il ruolo prevede la direzione completa del ristorante: sala, bar, coordinamento con cucina, gestione amministrativa e controllo economico. Non si tratta di un ruolo esclusivamente operativo, ma di una figura manageriale con responsabilità diretta sui risultati.
L’azienda sta implementando strumenti digitali integrati per la gestione di vendite, magazzino, food cost e controllo di gestione. Il/la Restaurant Manager parteciperà alla messa a punto dei processi e sarà responsabile del loro utilizzo efficace e del miglioramento continuo delle performance.
Responsabilità principali
- Direzione operativa quotidiana del ristorante
- Coordinamento e leadership del team
- Pianificazione turni e organizzazione del lavoro
- Gestione fornitori, ordini e approvvigionamenti
- Controllo e rotazione del magazzino (cucina e bar)
- Monitoraggio e ottimizzazione del food cost
- Controllo dell’incidenza del costo del personale
- Analisi marginalità e indicatori economici
- Implementazione e utilizzo di strumenti digitali gestionali
- Supervisione qualità del servizio ed esperienza cliente
Profilo richiesto
- Esperienza consolidata come Restaurant Manager o ruolo equivalente
- Competenze concrete in controllo di gestione, food cost e magazzino
- Capacità di leggere e migliorare indicatori economici
- Familiarità con software gestionali
- Leadership solida e capacità di costruire team stabili
- Motivazione reale a lavorare stabilmente a Venezia
- Ruolo centrale e autonomo nella gestione
- Coinvolgimento diretto nella strutturazione dei processi
- Contesto distintivo che integra ristorazione sostenibile certificata e programmazione musicale di rilievo
- Compenso commisurato a responsabilità e risultati
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
Offerte di lavoro simili
- ppIl Laguna Libre, eco ristorante certificato e jazz club attivo a livello nazionale, ricerca un/una Restaurant Manager con piena responsabilità gestionale, operativa ed economica. /p pLa posizione è in presenza a Venezia. Valutiamo candidati già residenti o con trasferimento...ConsigliatoTurni
40.000 € - 45.000 €
...our Hotel Splendid Venice in the heart of Venice . As Restaurant Manager, you are passionate about coordinating the restaurant operations... ...languages are a plus. Altre informazioni: Unlock a world of benefits including: Stylish uniforms with complimentary...Consigliato30.000 €
pAxL S.P.A. è alla ricerca di un Supervisore Servizi di Ristorazione da inserire presso un locale presso Venezia/Milano. La posizione prevede un orario di 48 ore settimanali, con turni spezzati e retribuzione annua lorda fino a 30.000€. /ppLa risorsa si occuperà di presidiare...Consigliato36.000 €
...treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests,... ...of Venice’s landmarks from the rooftop Restaurant Terrazza Danieli. About The Role Reporting into the Restaurant Manager, you will support the daily operations of Terrazza...ConsigliatoTempo pienoWeekend- ph3Maitre - NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo Dei Dogi /h3 pCome bMaitre /b, sarai incaricato di supervisionare e coordinare... ...servizi di un punto vendita FB dell’hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà...ConsigliatoTurniOrario flessibile
1.215 - 1.600 €/mese
...corsi interni e borse di studio. Posizione: Per il ristorante McDonald's di nuova apertura a Marghera Arduino (VE) siamo... ...alla ricerca di: Addetto/a alla Ristorazione- Crew e Restaurant Manager Caratteristiche richieste per il ruolo di Crew: approccio...Part-timeTempo pienoImpiego permanenteTurniOrario flessibile- ...Old Wild West Mestre è alla ricerca di un/a Vice Direttore/trice di Ristorante pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, assicurando l'efficienza del servizio e la cura del punto vendita. Il ruolo prevede...Turni
- pEight Hotels, gruppo indipendente di hotel di lusso, cerca un/una Restaurant Manager per coordinare la sala e garantire un servizio di eccellenza in location esclusive. La posizione prevede turni su 6 giorni settimanali, con riposo a scorrimento, a partire dal 15 Ottobre...Turni
- ...and ranked among the Top 20 Hotels in the World by Condé Nast Traveller (2025), this... ...golf course, and a fully equipped kids’ club – ensuring an unforgettable stay.The hotel... ...from setup to completion Leading and managing the Banqueting team to ensure impeccable...
- ...Four Seasons Danieli Venice is seeking an Assistant Restaurant Manager to support daily operations of Terrazza Restaurant, ensuring service excellence and guest satisfaction. Reporting to the Restaurant Manager, you will lead the restaurant team during service, coach...
2.000 - 2.800 €/mese
...Humangest S.p.A. ricerca per importante cliente del settore ristorazione organizzata una figura di: Direttore / Direttrice di Ristorante Il/la candidato/a selezionato/a sarà inserito/a in una delle principali catene di ristorazione in Italia e all'estero, parte del...Tempo pienoImpiego permanenteTempo determinatoTurniTurno di pomeridiano40 h/sett.1.500 - 1.600 €/mese
...Orienta SpA - Società Benefit, filiale di Venezia-Mestre, ricerca per un'importante realtà operante nel settore Travel Retail un/una RESPONSABILE PUNTO RISTORO per punto ristoro situato presso l'AEROPORTO MARCO POLO DI VENEZIA (VE). La ricerca è rivolta sia a professionisti...TemporaneoTempo pienoTurniOrario flessibileTurno di notte40 h/sett.1.500 - 1.600 €/mese
...Orienta SpA - Società Benefit, filiale di Venezia-Mestre, ricerca per un'importante realtà operante nel settore Travel Retail un/una RESPONSABILE PUNTO RISTORO per punto ristoro situato presso l'AEROPORTO MARCO POLO DI VENEZIA (VE). La ricerca è rivolta sia a professionisti...Tempo pienoTurniOrario flessibileTurno di notte40 h/sett.- ...esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e... .../b: /ppPer l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Restaurant Manager con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione...Tempo determinatoTurni
- pStarhotels is hiring a Restaurant Manager for Hotel Splendid Venice in Venice. You will coordinate restaurant operations and lead the team to create a memorable guest experience. /ppQualifications include 2+ years in a similar role, hospitality passion, and fluency in...
22.000 € - 28.000 €
...internazionale e dinamico? Questa è l’opportunità che fa per te! Randstad Italia, divisione Inhouse, ricerca un/a Assistant Restaurant Manager per Lagardère Travel Retail, azienda leader nel settore del Travel Retail che opera su oltre 4.800 negozi attraverso Travel...- ...Orienta SpA - Società Benefit, filiale di Venezia-Mestre, ricerca per un'importante realtà nel settore Travel Retail un/una Responsabile Punto Ristoro per punto ristoro situato presso l'AEROPORTO MARCO POLO DI VENEZIA (VE). La risorsa coordinerà il team, gestirà turni...Tempo pienoTurni
10,46 €/ora
...Universo, agenzia per il lavoro, seleziona responsabili punto ristoro da assumere presso gli eating point nell' Aeroporto di Venezia di una realtà internazionale specializzata nei servizi di ristorazione e travel retail dedicati ai viaggiatori. Presente presso i principali...Part-timeImpiego permanenteTempo determinatoTurniOrario flessibileTurno di mattinaTurno di notte30 h/sett.6 h/giorno- ...Lifestyle di Ali Professional, ricerca un/a Bar Manager per un elegante Hotel 4 Stelle di Lusso situato a Venezia. /p h3Sulla Struttura /h3 pL'esclusivo Hotel 4 Stelle... ...acqueo. Offre servizi di alta qualità, come un ristorante con corte interna e una terrazza panoramica all'...Impiego permanenteTempo determinatoTurniWeekend
- ...h3Position Summary /h3 pThe Operations Manager is responsible for departmental P L expense... ...to engage with guests in regards to music both current and past. /li liSupport senior... ...in a casual‑themed, full‑service restaurant. /li /ul h3Skills /h3 ul liAbility to learn...Paga oraria
- pRandstad Italia, filiale di Mestre, cerca un Manager in Training F/M/NB per una catena di servizi di ristorazione. Iniziale contratto... ...assunzione diretta. /ppPotrai crescere nel ruolo fino a Restaurant Manager, affiancando il manager in sala, cucina e bar e gestendo...Tempo determinatoTurni
- ...F\&B Operations Manager at Evok Collection in Venezia, VEN, IT. This Full time on site position offers great... ...i due outlet (Zeffirino Il Caffè e Ristorante Zeffirino), il cocktail bar, il servizio... ...: Coordinare direttamente Restaurant Manager, Maître e Bar Manager, collaborando...Tempo pienoTurni
- ppF\B Operations Manager at Evok Collection in Venezia, VEN, IT. This Full time on site position offers great... ...i due outlet (Zeffirino Il Caffè e Ristorante Zeffirino), il cocktail bar, il... ...Personale: /h3ulliCoordinare direttamente Restaurant Manager, Maître e Bar Manager,...Tempo pienoTurni
25.000 € - 35.000 €
...pCombina camere private e condivise fresche ed essenziali, un bar-ristorante al piano terra in cui ritrovarsi attorno a un tavolo, eventi... ...progetto di cocktail bar per la nostra sede di bCombo Venezia /b. /p pIl candidato ideale ha una pregressa esperienza di ameno...32.000 € - 40.000 €
...condivise fresche ed essenziali, un bar-ristorante al piano terra in cui ritrovarsi attorno... ...curiosità. /ppbr/ppSiamo alla ricerca di un bBar Manager /bper nuovo ambizioso progetto di cocktail bar per la nostra sede di bCombo Venezia /b. /ppbr/ppIl candidato ideale ha una...23.698 € - 28.000 €
...durante il servizio; ~ Garantire elevati standard di qualità, organizzazione ed efficienza; ~ Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione e nel coordinamento della squadra; ~ Supportare il team nelle attività quotidiane, favorendo collaborazione e...Part-timeTempo determinatoWeekend24 h/sett.25.000 € - 27.000 €
...ASSISTANT STORE MANAGER AREA FOOD - AEROPORTO VENEZIA Hai esperienza nel settore ristorazione? Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico e stimolante? Adecco Italia S.p.a cerca ASSISTANT STORE MANAGER AREA FOOD per l'Aeroporto di Venezia. Ti occuperai di:...Tempo pienoImpiego permanenteTempo determinatoTurniWeekendTurno di notte- ...per importante azienda operante nel settore retail, ADDETTI/E VENDITA PER IL DUTY FREE E TRAVEL ESSENTIALS aeroporto Marco Polo di Venezia L'azienda offre assunzione con contratto DIRETTO, inquadramento 5 Livello CCNL Turismo e pubblici esercizi Responsabilità...Part-timeTempo pienoTempo determinatoTurniWeekend30 h/sett.40 h/sett.
23.698 € - 28.000 €
...il servizio; /p /li lipGarantire elevati standard di qualità, organizzazione ed efficienza; /p /li lipAffiancare il Direttore di Ristorante nella gestione e nel coordinamento della squadra; /p /li lipSupportare il team nelle attività quotidiane, favorendo collaborazione...Part-timeWeekend24 h/sett.- ...private events with a focus on flawless execution and guest satisfaction. Lead the banqueting team, liaise with clients and internal departments, collaborate with the Executive Chef and F&B to craft menus, manage layouts, budgets and timelines, and #J-18808-Ljbffr
Ricerche correlate
- responsabile di ristorante Venezia
- responsabile ristorante Venezia
- restaurant manager Venezia
- responsabile gestione ristoranti Venezia
- direttore ristorante Venezia
- direttore sala Venezia
- responsabile locale ristorante Venezia
- cuoco cucina ristorante Venezia
- receptionist ristorante Venezia
- servizio tavoli ristorante Venezia