Sous Chef (m/w/d)

Das Hotel Niblea Dolomites ist ein gemütliches und stilvolles 4-Sterne Hotel, das sich inmitten der atemberaubenden Landschaft der Dolomiten befindet. Das Hotel verfügt über komfortable und elegant eingerichtete Zimmer und Suiten, die mit allen modernen Annehmlichkeiten ausgestattet sind, um einen angenehmen Aufenthalt für unsere Gäste zu gewährleisten. Das Hotel bietet auch ein exzellentes Restaurant, das lokale Spezialitäten serviert, sowie einen Wellnessbereich, der Entspannung und Erholung bietet.

Bist Du bereit für eine neue Herausforderung und offen für neue Erfahrungen? Wir suchen für unsere kommende Wintersaison ab Anfang Dezember eine/n:

Sous Chef (m/w/d)

Vollzeit | befristet

Folgende Fähigkeiten und Eigenschaften solltest du mitbringen:

• Folgende Fähigkeiten und Eigenschaften solltest du mitbringen:
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie evtl. abgeschlossene Ausbildung
• Kommunikations- und Teamfähigkeiten
• Mut zur Kreativität sowie strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Verständnis für Qualität und Regionalität
• Ein gutes Gespür für Details
• Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft

Dein Aufgabengebiet:

• Verantwortung für reibungslosen Ablauf in der Küche auf hohem Niveau
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung von Menüs
• Aufbau von Beziehungen mit unseren Lieferanten
• Verantwortung für Einkauf, Wareneinsatz und Inventur
• Durchführung von besonderen Themenabende, Events und Hochzeiten
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (Direktion, Service und Rezeption)
• Führung und Motivation des Küchenteams sowie Schulung und Entwicklung der Mitarbeiter
• Sicherstellung der Qualität
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Wir bieten dir:

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Umfeld mit internationalen Gästen
• Möglichkeit mit exklusiven und Hochwertigen Produkten zu arbeiten
• Attraktive Arbeitsbedingungen und Vergütung
• Abwechslungsreiches Mittag- und Abendessen
• Kostenloser Parkplatz
• Bei Bedarf Unterkunft
• Ein tolles Team und Arbeitsumfeld inmitten der wunderschönen Dolomiten

Wenn Du dich für diese Position interessierst und über die erforderlichen Fähigkeiten und Qualifikationen verfügst, freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende uns Deinen Lebenslauf und ein Anschreiben an Visualizzare la mail su suedtirolerjobs.it .

Wir freuen uns Dich kennenzulernen!

Liebe Grüße aus St.Ulrich in Gröden
Familie Rella