Chef de Rang

Randstad Italia, specialty hotellerie, ricerca per importante struttura Alberghiera di lusso sita nel cuore di Milano, uno Chef de Rang.

Vuoi metterti in gioco? Continua a leggere l'annuncio.

Cosa offriamo:

• Contratto: assunzione diretta con contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione con contratto a tempo indeterminato;
• Orario: da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo a rotazione;
• Inquadramento: CCNL Turismo e Alberghi Livello C2;
• RAL: 25.500 - 27.500
• Sede di lavoro: Milano, Corso Venezia

Responsabilità

Ti occuperai di:

• Gestione del rango: accoglienza degli ospiti, presentazione del menu, presa delle comande (food & beverage) e servizio al tavolo secondo gli standard dell'alta ospitalità.
• Coordinamento del team: supervisione e coordinamento del lavoro dei Commis di Sala assegnati al rango, assicurando fluidità e sincronia nel servizio.
• Customer Experience: anticipazione dei bisogni del cliente, gestione delle richieste speciali e risoluzione tempestiva di eventuali criticità con diplomazia e sorriso.
• Mise en place: supervisione e cura dell'allestimento della sala, del rango e del riordino post-servizio.
• Upselling: promozione attiva delle proposte dello Chef e della carta dei vini per ottimizzare l'esperienza gastronomica dell'ospite.

Competenze tecniche:

Solida conoscenza delle tecniche di servizio, della merceologia alimentare e delle basi di sommelier/abbinamento cibo-vino.

Gradita esperienza (anche minima) maturata in contesti di lusso, fine dining o ristoranti stellati, passione per l'alta ristorazione, attenzione ai dettagli, presenza curata ed elevate doti relazionali. 

Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.

Conoscenza della lingua inglese. 

Sei pronto ad entrare in un ambiente di prestigio con concrete possibilità di crescita professionale nel settore F&B di lusso? Allora candidati all'annuncio! 

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).