CHEF DE RANG E MAITRE DI SALA

CHEF DE RANG E MAITRE DI SALA Inserimento stabile presso prestigioso Hotel a Cortina d’Ampezzo Un prestigioso Hotel di Cortina d’Ampezzo ricerca CHEF DE RANG E MAITRE DI SALAda inserire stabilmente nel proprio organico. L'opportunit non è stagionale e prevede un inserimento diretto all'interno di una struttura alberghiera di alto livello. Principali attivit • Supervisionare il team di sala e garantire un coordinamento efficiente durante il servizio. • Assegnare i compiti al personale di sala e agli addetti di supporto, assicurandosi che ogni membro del team conosca le proprie responsabilit . • Formare i nuovi camerieri sulle procedure di servizio, sulla conoscenza del menù e sulla gestione del rapporto con il cliente. • Collaborare con il personale di cucina e con gli altri membri del team di sala per garantire una comunicazione efficace e una perfetta collaborazione. • Fornire agli ospiti un servizio al tavolo eccellente e attento. • Raccogliere gli ordini, presentare il menù e fornire consigli e suggerimenti quando richiesto. • Possedere una conoscenza approfondita del menù, compresi ingredienti, metodi di preparazione e presentazione dei piatti. • Servire cibi e bevande con tempestivit e attenzione ai dettagli. • Interagire con gli ospiti in modo professionale e cortese, gestendo eventuali richieste particolari o problematiche. • Assicurarsi che gli ospiti vivano un’esperienza positiva durante il pasto e risolvere eventuali criticit . • Applicare tecniche di vendita aggiuntiva (upselling) per incrementare la soddisfazione del cliente e il valore del servizio. • Supportare la gestione delle scorte di bevande, bicchieri e altri materiali necessari al servizio. • Effettuare gli ordini di approvvigionamento quando necessario, garantendo un servizio orientato al cliente ed evitando carenze o ritardi. • Mantenere pulita e organizzata l’area di lavoro, inclusi tavoli, postazioni di servizio e attrezzature. • Rispettare le norme igienico-sanitarie per garantire un ambiente sicuro e salubre. Requisiti • Esperienza pregressa come Maître di sala in hotel di lusso o ristoranti fine dining. • Costante attenzione ai dettagli e forte dedizione al lavoro. • Ottime capacit di gestione del tempo e abilit nel lavorare sotto pressione in ambienti dinamici e sfidanti. • Eccellenti capacit comunicative e relazionali per collaborare efficacemente con i team di sala, cucina e con il resto del personale. • Passione per l’eccellenza nel servizio e orientamento al miglioramento continuo. • Capacit di lavorare in un contesto ad alta intensit e di gestire situazioni di stress. • Diritto legale a lavorare in Italia. Contratto e Benefit • Contratto diretto con l’hotel in conformit al CCNL Turismo Confcommercio (H052). • Retribuzione Annua Lorda (RAL) competitiva compresa tra 25.000 € e 26.000 €, oltre ai seguenti benefit: • Per i non residenti: alloggio e mensa per i dipendenti, inclusi i giorni di riposo, presso una nuova struttura per il personale con vista sulle montagne. • Formazione continua a 360 e concreti percorsi di crescita professionale. • Fondo sanitario integrativo. • Divise personalizzate e servizio di lavanderia esterna gratuito. • Lavanderia disponibile nella residenza del personale per gli effetti personali. • Servizio navetta aziendale tra la residenza del personale e l’hotel, andata e ritorno. Tutti i CV devono essere inviati corredati dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). L'offerta di lavoro è rivolta anche alle categorie protette iscritte alle liste di collocamento mirato ai sensi dell'Art. 1 e dell'Art. 18 della Legge 68/99 ed è aperta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto delle Leggi 903/77, 125/91 e 198/2006, garantendo pari opportunit ed evitando qualsiasi forma di discriminazione diretta o indiretta basata su genere, razza, et , disabilit o orientamento sessuale. ???? ???? Visualizzare il telefono su click.jobroute.io Candidati ora! Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026 Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026 vetrinabakeca