CUOCO ANNUALE

Orienta S.p.A. – Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una 

CUOCO/A da inserire con impiego annuale all'interno della brigata di cucina.

Attività / Mansioni:

• Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina,
• Preparazione e gestione completa della linea,
• Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef,
• Organizzazione delle tempistiche durante il servizio,
• Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura,
• Controllo della qualità delle materie prime,
• Applicazione delle normative HACCP.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati,
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura,
• Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati,
• Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio,
• Disponibilità a svolgere turni spezzati.

Offerta:

• Tipologia di contratto: inserimento iniziale a tempo determinato con concrete possibilità di stabilizzazione sul lungo periodo,
• Durata: annuale,
• Il contratto di riferimento è CCNL ALBERGHI CONFCOMMERCIO - 14 mensilità.
• Turni e orari: 40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena.

Luogo di lavoro: Cavaion Veronese. 

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77. Per candidarsi al presente annuncio i candidati dovranno inviare il proprio Cv affinché siano inseriti all’interno della nostra banca dati. La presenza del candidato all’interno del database comporta che il CV potrà essere utilizzato da Orienta anche per future selezioni, le quali saranno comunicate anche tramite email. Per garantire una maggior tutela agli interessati, accedendo alla propria area riservata sarà possibile gestire i propri consensi privacy nonché effettuare autonomamente la richiesta di cancellazione dei propri dati.Candidandosi a questo annuncio si accetta quanto sopra e si dichiara di aver visionato l'informativa Privacy presente sul sito