Demi-Chef de Partie - Tournant (f/m/d)
Full time
Quellenhof Luxury Resort Lazise
Il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda è alla ricerca di un/a Demi-Chef de Partie Tournant (f/m/d) con esperienza nella cucina di alto livello/ cucina gourmet, a partire da ottobre 2026.
Per i nostri ospiti offriamo, nell'ambito della mezza pensione gourmet, una ricca colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate.
La nostra cucina si ispira alla Nouvelle Cuisine francese, con un tocco internazionale e influenze italiane, in linea con tutti i Quellenhof Luxury Resorts.
Cosa offriamo:
- Un ambiente di lavoro esclusivo sul Lago di Garda
- Una cultura aziendale orientata all’eccellenza e all’ospitalità
- Un team rispettoso, aperto e professionale
- Retribuzione superiore alla media
- Vitto e alloggio, con accesso a piscina e palestra
Le tue responsabilità:
- Supportare gli Chef de Partie nella gestione quotidiana della cucina
- Preparare la mise-en-place e i piatti nella partita assegnata
- Garantire la qualità dei piatti, l'ordine e la pulizia nelle aree di lavoro
- Garantire il rispetto degli standard igienici e delle normative di salute e sicurezza
- Controllare le scorte e monitorare la merce disponibile
- Collaborare attivamente con il team e contribuire a un ambiente di lavoro positivo
I tuoi punti di forza:
- Eccellenti capacità culinarie e passione per la qualità
- Felssibile, ordinato, interessato e desideroso di imparare
- Motivato a crescere professionalmente in tutte le partite
- Almeno un anno di esperienza nella posizione e buona conoscenza delle diverse partite
- Formazione adeguata nel settore della ristorazione ed esperienza nella cucina gourmet
Le candidature saranno prese in considerazione solo se complete di curriculum vitae e contatto e-mail e se il profilo effettivamente corrisponde a quello che cerchiamo. Una foto, pur non obbligatoria, è molto gradita. Grazie.
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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