Crea un profilo in modo da poter essere trovato dalle aziende, ottenere offerte di lavoro più adatte alle tue esigenze e candidarti più velocemente.
  • Cerca lavoro
  • Preferiti
  • Crea CV
    Novità
  • Stipendi
  • Iscrizioni

Chef Dietetico - Gestione Menu, Costi & Servizio Mensa

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. cerca un candidato da inserire in un centro di cottura per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle normative.

Il ruolo prevede la gestione del food cost, degli ordini e la collaborazione con i dietisti per la preparazione dei cibi. È fondamentale assicurare la pulizia e l'igiene delle postazioni di lavoro e offrire un servizio efficiente nel self-service o mensa.

#J-18808-Ljbffr
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
Offerte di lavoro simili
  • 29.400 €

     ...mondo, una figura di Cuoco Mensa. La struttura, una dimora...  ...ampio livello di autonomia nella gestione del servizio mensa azienda in...  ...professionisti a riporto diretto dello Chef. Le Mansioni Principali:...  ...struttura. • Elaborazione Menù: Creare menù giornalieri e settimanali... 
    Consigliato
    Tempo pieno
    Lavoro stagionale
    Disponibilità immediata
    Turni
    Turno unico
    40 h/sett.
    5 giorni/sett.

    Ali Professional

    Firenze
    un mese fa
  • 38.000 € - 45.000 €

     ...sarà responsabile della gestione operativa della cucina,...  ...e assicurando un servizio efficiente, curato e orientato...  ...e aggiornamento dei menu in collaborazione con la...  ...magazzino; /liliControllo dei costi di cucina e...  ...esperienza nel ruolo di Chef di Cucina o Sous Chef presso... 
    Consigliato
    Turni

    Palazzo Monnalisa

    Firenze
    1 giorno fa
  • 24.000 €

     ...attenta al dettaglio. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e...  ...Hotels Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento Servizio di mensa a cura del team di Villa La Massa #J-18808-Ljbffr
    Consigliato
    Lavoro stagionale
    Orario flessibile

    Villa La Massa

    Bagno a Ripoli (FI)
    1 giorno fa
  •  ...Palazzo Monnalisa in Firenze cerca uno Chef di Cucina Bistrot per guidare la cucina e coordinare la brigata, garantendo standard elevati...  ...’hotel. La figura definirà l’offerta gastronomica, gestirà costi, ordini e fornitori, e formerà il personale. Richiesta... 
    Consigliato
    Turni

    Palazzo Monnalisa

    Firenze
    1 giorno fa
  •  ...About the role We are looking for an experienced Private Chef to serve HNW clients across multiple residences. You will own the full culinary experience — from menu planning to execution — with an emphasis on quality, discretion, and adaptability. Responsibilities... 
    Consigliato
    Tempo pieno
    Orario flessibile

    Utopia

    Firenze
    2 mesi fa
  • 10.807 € - 13.000 €

     ...responsabilità della preparazione delle pietanze che compongono il menù del giorno per la refezione scolastica. Nella nostra...  ...preferibilmente nel settore ristorazione collettiva; esperienza nella gestione e preparazione di diete speciali (esempio: menù senza glutine);... 
    Part-time
    Tempo determinato
    Turni
    20 h/sett.
    Dal lunedì al venerdì

    Camst Soc. coop a r. l.

    Firenze
    15 giorni fa
  • 1.200 - 1.600 €/mese

     ...specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per importante azienda...  ...ricerca di: ~ CUOCHI RISTORAZIONE COLLETTIVA / MENSA Attività principali Preparazione pasti secondo menù prestabiliti; Organizzazione delle attività... 
    Part-time
    Turni
    30 h/sett.

    Attal Group Filiale di Bari

    Firenze
    7 ore fa
  • 1.240 €/mese

     ...Jobtech seleziona un/a Cuoco/a part time 30 ore per una mensa in Signa (Firenze). L'inquadramento è al 4° livello CCNL Turismo Pubblici...  ...: esperienza, spirito di squadra, disponibilità a turni. Mansioni di cucina, igiene e supporto al servizio mensa. #J-18808-Ljbffr
    Part-time
    Turni
    30 h/sett.

    Jobtech

    Signa (FI)
    1 giorno fa
  •  ...Stefano Cavallini, il primo chef italiano che ha...  ...dunque, all' Head Chef. Gestione di una specifica area (...  ...e pronto per il servizio. Monitora i livelli...  ...sviluppo di nuovi piatti e menu. Si assicura che le...  ...qualità del servizio ~ Mensa aziendale per i pasti durante... 
    Tempo determinato
    Apprendistato
    Lavoro stagionale
    40 h/sett.
    5 giorni/sett.

    Château des Avenières

    Firenze
    1 giorno fa
  •  ...bpremium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. /p h3Overview Sulla...  ...responsabilità /h3 ul liPreparare le pietanze /li liRealizzare menù secondo la stagionalità e giornate a tema /li liGarantire un... 
    Tempo pieno
    Tempo determinato
    Disponibilità immediata
    Dal lunedì al venerdì

    PEDEVILLA SPA - Società Benefit

    Sesto Fiorentino (FI)
    1 giorno fa
  • Company Description Chef De Rang Full time L'Hoxton ha aperto le sue porte a Firenze...  ...vengano secondo necessità, che il nostro servizio sia fluido e che i nostri standard di igiene...  ...nostro marchio attraverso i piatti del menù. Additional Information Cosa offriamo... 
    Tempo pieno
    Turno di notte

    The Hoxton

    Firenze
    2 mesi fa
  •  ...Riporta a: Head Chef PRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITÀ Gestione di una specifica area (stazione) della cucina, assicurando...  ..., ben conservato e pronto per il servizio. Monitora i livelli di scorte...  ...lo sviluppo di nuovi piatti e menu. Si assicura che le richieste... 
    Apprendistato

    Hotel Domani

    Firenze
    1 giorno fa
  •  ...Stefano Cavallini, il primo chef italiano che ha...  ...dunque, all’ Head Chef. Gestione di una specifica area (...  ...e pronto per il servizio. Monitora i livelli...  ...sviluppo di nuovi piatti e menu. Si assicura che le...  ...qualità del servizio. ~ Mensa aziendale per i pasti durante... 
    Tempo determinato
    Apprendistato
    40 h/sett.
    5 giorni/sett.

    Relais & Châteaux

    Firenze
    1 giorno fa
  •  ...conformi agli standard del ristorante. Saranno richieste capacità di leadership, attenzione alla qualità, igiene HACCP e collaborazione con lo Sous Chef e l'Head Chef per sviluppare menu, garantendo esperienze culinarie all'altezza di un albergo 5 stelle. #J-18808-Ljbffr

    Hotel Domani

    Firenze
    1 giorno fa
  •  ...sul Ponte Vecchio. L’executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a...  ...padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando...  ...partite. Contribuire alla gestione degli ordini, al controllo delle...  ...approvvigionamento, controllo costi, gestione inventari e organizzazione... 

    Hosco.com

    Firenze
    14 giorni fa
  •  ...Tempi Moderni SpA cerca un/una Addetto/a al Servizio Mensa per Signa, in ambito ristorazione collettiva. Verrà responsabile del confezionamento dei pasti negli appositi contenitori, rispettando le norme igienico-sanitarie, e della preparazione e rinvenimento pasti, con... 
    Somministrazione
    15 h/sett.
    Turno di pomeridiano

    Bachecalavoro

    Signa (FI)
    1 giorno fa
  • 2.000 €/mese

     ...pianificazione ed esecuzione del menu ordinario e degli...  ...eventi e relativi food cost. In collaborazione...  ..., turni e priorità. Gestione dei reclami...  ...necessità di reperire chef esterni per eventi importanti...  ...alle 20:30).  Nota: il servizio della cena non è attualmente... 
    Tempo pieno
    Turni
    Turno unico
    40 h/sett.

    Ali Professional

    Firenze
    2 mesi fa
  • 20.882 € - 23.200 €

     ...Preparare e gestire le materie prime necessarie al servizio; Eseguire le preparazioni e le cotture previste dal menu; Garantire il rispetto del ricettario e degli...  ...festivi a seconda delle necessità; Gestione del ritmo:capacità di muoversi con efficacia in... 
    Part-time
    Tempo determinato
    Turni
    Weekend
    18 h/sett.
    20 h/sett.
    Orario flessibile
    24 h/sett.

    Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa

    Firenze
    1 giorno fa
  •  ...Di cosa ti occuperai? Le tue principali responsabilità saranno: Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti... 
    Part-time

    Logical Job S.r.l.

    Firenze
    1 giorno fa
  •  ...impiattamento delle portate a menù, assicurandosi che vengano realizzate...  ...portate per garantire un servizio efficiente e puntuale...  ...ottime doti organizzative e di gestione del tempo buona capacità di...  ...freschi e la pianificazione del menu del giorno. La giornata tipica... 
    Tempo pieno
    Impiego permanente
    Tempo determinato
    Turni
    Weekend
    40 h/sett.

    GruppoNam

    Firenze
    21 giorni fa
  • 700 - 900 €/mese

     ...una grossa residenza sanitaria assistenziale, supporterà il cuoco nelle attività legate alla preparazione dei pasti nel rispetto del menù settimanale, dedicandosi anche alle operazioni di riordino, pulizia e sanificazione degli spazi e delle attrezzature utilizzate.... 
    Part-time
    Somministrazione
    Disponibilità immediata
    Orario flessibile
    25 h/sett.

    Job Italia Spa

    Firenze
    3 giorni fa
  • ATTAL GROUP – Agenzia per il Lavoro organizza una posizione per cuoco/a per la ristorazione collettiva. Orario part-time 30 ore settimanali con turni 08:00–13:00 o 14:00–19:00 in un contesto strutturato. Richiesta esperienza nel ruolo, conoscenza delle tecniche di cucina...
    Part-time
    Turni
    30 h/sett.

    Attal Group Filiale di Bari

    Firenze
    7 ore fa
  • 1.450 - 1.550 €/mese

     ...preparazione dei pasti (primi, secondi e contorni) nel rispetto del menù settimanale. Requisiti: La risorsa ideale ha conseguito...  ...alla ristorazione collettiva, con particolare riferimento a mense scolastiche e strutture sanitarie assistenziali. Rappresentano requisiti... 
    Tempo pieno
    Somministrazione
    Disponibilità immediata
    Orario flessibile

    Job Italia Spa

    Firenze
    3 giorni fa
  •  ...allievo cuoco, cuoco di linea e receiver. Le funzioni includono preparare ricette e menu, mantenere la cucina pulita e sicura, e collaborare con lo staff Front-of-House per un servizio eccellente. Si richiede maturità, resistenza fisica e attenzione all’igiene. Offriamo... 

    Hard Rock Cafe

    Firenze
    1 giorno fa
  • 24.900 €

     ...delle seguenti attività: partecipare attivamente alla produzione del menù giornaliero; assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio; gestire in autonomia la produzione dei pasti; rispettare gli standard... 
    Tempo pieno
    Tempo determinato
    Dal lunedì al venerdì

    CIRFOOD

    Firenze
    1 giorno fa
  • POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards...
    Tempo pieno
    Remoto
    Turni

    Marriott

    Firenze
    10 giorni fa
  •  ...CAPO PARTITA dell'hotel si occuperà delle seguenti attività: gestione autonoma della preparazione di primi piatti e antipasti;...  ...dolci e lievitati; coordinamento con la brigata durante il servizio; cura dell impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi... 
    Tempo pieno
    Tempo determinato
    Disponibilità immediata
    Turni
    Turno di pomeridiano
    40 h/sett.

    During S.p.A. Filiale di Firenze (FI)

    Firenze
    14 giorni fa
  • Un'azienda leader nella ristorazione collettiva cerca un Cuoco Capo Partita per i suoi ristoranti a Sesto Fiorentino. La posizione richiede esperienza pregressa e diploma nel settore. Il candidato ideale è disponibile a turni dal lunedì al venerdì e mostra abilità interpersonali...
    Turni
    Orario fisso
    Dal lunedì al venerdì

    PEDEVILLA SPA - Società Benefit

    Sesto Fiorentino (FI)
    1 giorno fa
  •  ...collaborare con il team di cucina dell’hotel di lusso. Riporterai al Head Chef e gestirai una stazione, preparando piatti secondo ricette e...  ...valida e referenze. Disponibilità a lavorare in squadra in un contesto 5 stelle e a rispettare orari di servizio. /p #J-18808-Ljbffr

    Relais & Châteaux

    Firenze
    1 giorno fa
  • 25.000 €

     ...memorabile sul Ponte Vecchio. L’executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far...  ...impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione...  .... Principali responsabilità: Gestione autonoma della propria partita durante la... 
    Turno di pomeridiano

    Lungarno Collection

    Firenze
    2 mesi fa