Chef Dietetico - Gestione Menu, Costi & Servizio Mensa
Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.
Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. cerca un candidato da inserire in un centro di cottura per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle normative.
Il ruolo prevede la gestione del food cost, degli ordini e la collaborazione con i dietisti per la preparazione dei cibi. È fondamentale assicurare la pulizia e l'igiene delle postazioni di lavoro e offrire un servizio efficiente nel self-service o mensa.
#J-18808-LjbffrOfferta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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