Corso pratico di pasticceria classica a Cremona
Progetto PerFormare
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CREMONA - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi maggiori informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 13 OTTOBRE 2026.
SCHEDA TECNICA
- Durata: 35 ore - Lezioni: 10
- Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
- Docenti: Pasticceri professionisti.
- Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
A CHI E' RIVOLTO
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (presente in entrambi i moduli formativi)
- Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
- Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
MODULO BASE (17,5 ore – 5 lezioni)
- Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta choux).
- Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
- Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, meringhe).
MODULO AVANZATO (17,5 ore – 5 lezioni)
- Pasticceria da forno salata (tartine, torte salate e quiche), pizze e focacce.
- Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
- Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite e mignon).
- Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA : Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
COMPETENZE
Competenze acquisite al termine del percorso formativo:
- Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria.
- Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni.
- Conoscenza delle materie prime e delle attrezzature di pasticceria.
- Corretto utilizzo degli strumenti e macchinari da lavoro.
- Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci.
- Corretta pulizia.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.
Offerta di lavoro pubblicata 2 giorni fa
Offerte di lavoro simili
600 €/mese
...dinamico e in continua evoluzione? La Casa de las Carcasas ti aspetta nel nostro punto vendita all'interno del centro commerciale Cremona Po di Cremona. Chi siamo La Casa de las Carcasas è una multinazionale nata in Spagna nel 2012, oggi presente in più di 14...Stage/TirocinioStage retribuito30 h/sett.2 turni- ...azienda Cliente operante nella GDO Per il punto vendita zona CREMONA Posizione: Le risorse si dovranno occupare delle... ...Attestato per addetti al settore alimentare HACCP # Attestato corso formazione sicurezza generale base almeno 4h Altre informazioni...ConsigliatoSomministrazioneTempo determinatoDisponibilità immediataTurni
- ...assistenziale d'eccellenza, con utenza disabile, sita in provincia di Cremona. Requisiti: possesso di qualifica professionale di... ...Si valutano anche inserimenti part-time di studenti iscritti ai corsi di qualifica ASA/OSS che abbiano già svolto un tirocinio....Stage/TirocinioPart-timeTurno di giornoTurno di notte
- ...Sede: Old Wild West CREMONA Inquadramento: 6° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo Tipologia contrattuale: Tempo determinato Tipologia oraria: Part-time Turni: disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica,...ConsigliatoPart-timeTempo determinato24 h/sett.Orario flessibile18 h/sett.20 h/sett.TurniWeekend
- ...Per il nostro locale Pizzikotto di Cremona ricerchiamo le seguenti figure: ADDETTI/E alla RISTORAZIONE appartenenti alle categorie... ...preferibilmente in contesti di ristorazione commerciale o ristorazione classica nel ruolo per il quale ci si candida; Passione e curiosità...Consigliato
26.038,74 €
...Coop Lombardia ricerca personale da inserire nel punto vendita di Cremona (CR) nei reparti freschissimi (macelleria, salumeria, pescheria,... ...ideale: Formazione: Diploma o Qualifica Professionale o Corsi specifici in materia; Preparazione professionale: 1/ 2 anni di...Tempo pieno40 h/sett.Turni- ...Completano il profilo: ottime capacità relazionali, predisposizione al lavoro in team, dinamismo e flessibilità. Sede di lavoro: Cremona (CR). #LI-EM1 Siamo Gi Group Holding ( il primo Gruppo multinazionale italiano del lavoro e una tra le principali realtà che...Stage/TirocinioImpiego permanenteTemporaneo
28.000 € - 29.000 €
...Per società cliente operante nel settore della gdo, ricerchiamo per il punto vendita di Cremona, una risorsa da inserire nell’area ortofrutta. Il/la candidato/a ideale dovrà aver svolto precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso reparti ortofrutta...Stage/TirocinioImpiego permanenteS-MSTUDIO Ricerca e Selezione
Cremona (CR)6 giorni fa28.000 € - 34.000 €
...interesse per integrazione con sistemi (API, database) approccio pratico e orientamento all’apprendimento Plus conoscenza di LLM o... ...– 34.000 € , commisurata all’esperienza Sede provincia di Cremona Altre informazioni: In Eurofirms abbiamo a disposizione...Stage/TirocinioApprendistato9,6 €/ora
Per un’importante realtà della GDO, ricerchiamo Addetti/e Vendita part time 24 h da inserire nel punto vendita di CREMONA. La risorsa supporterà le principali attività del negozio, contribuendo a garantire un servizio clienti efficiente e un ambiente ordinato e funzionale...Part-timeSomministrazioneTempo determinatoTurno di mattinaTurno di notteTurniWeekend23.000 € - 25.000 €
...iscritte al collocamento mirato, per avviare percorsi di inclusione professionale! Potenziale luogo di lavoro: Provincia di CREMONA Orario: almeno 21 ore settimanali distribuite su turni Contratto di lavoro: iniziale contratto tempo determinato di sei...Tempo determinato21 h/sett.Turni800 - 1.200 €/mese
...Per il punto vendita di Cremona (CR) stiamo ricercando un/una: ADDETTO/ADDETTA VENDITA Il ruolo prevede l’ accoglienza del Cliente, l’ assistenza alla vendita, l’ utilizzo della cassa, il riassortimento, l’ organizzazione e la cura degli spazi espositivi e del magazzino...Tempo pienoTempo determinatoTurni800 - 1.200 €/mese
...Per il punto vendita di Cremona (CR) stiamo ricercando un/una: ADDETTO/ADDETTA VENDITA Il ruolo prevede l' accoglienza del Cliente, l' assistenza alla vendita, l' utilizzo della cassa, il riassortimento, l' organizzazione e la cura degli spazi espositivi e del...TurniGottardo Spa
Cremona (CR)1 giorno fa- ...Formazione e Affiancamento garantito -Possibilità di crescita professionale all'interno dell'azienda. Sedi di lavoro: CC CREMONAPO, Cremona (CR) Candidati per il nostro annuncio! Verrai contattato per un colloquio conoscitivo! Richiesta disponibilità immediata...Part-timeTempo pienoDisponibilità immediata
- ...cerchi un ambiente giovane, dinamico e in continua evoluzione? La Casa de las Carcasas ti aspetta nel nostro punto vendita di Cremona, all'interno del centro commerciale Cremona 2. Chi siamo La Casa de las Carcasas è una multinazionale nata in Spagna nel 2012...Part-time18 h/sett.TurniWeekend
600 - 1.100 €/mese
...ricerca di un/a Addetto/a alle Vendite entusiasta e motivato/a per unirsi al nostro team presso la nuova palestra di Anytime Fitness a Cremona. La figura sarà responsabile dell’accoglienza dei clienti, della promozione e vendita degli abbonamenti e dei servizi della...Part-timeImpiego permanenteTempo determinatoWeekendAnytime Fitness
Cremona (CR)3 giorni fa9,6 €/ora
Per un’importante realtà della GDO, ricerchiamo Addetti/e Vendita part time 24 h da inserire nel punto vendita di CREMONA. La risorsa supporterà le principali attività del negozio, contribuendo a garantire un servizio clienti efficiente e un ambiente ordinato e funzionale...Part-timeSomministrazioneTempo determinatoTurno di mattinaTurno di notteTurniWeekend- ...Gottardo Spa Per il punto vendita di Cremona (CR) stiamo ricercando un/una: ADDETTO/ADDETTA VENDITA Il ruolo prevede l' accoglienza del Cliente, l' assistenza alla vendita, l' utilizzo della cassa, il riassortimento, l' organizzazione e la cura degli spazi...Tempo pienoTempo determinatoTurni
9,63 €/ora
...alle 20.00 con giorni di riposo a rotazione - CCNL settore Commercio V LIVELLO - retribuzione iniziale lorda oraria: 9.63€ ??????? Unisciti al nostro team e inizia a contribuire nel settore della vendita! Location: CREMONA, C/O CC CREMONA PO by helplavoro.itPart-timeSomministrazioneTempo determinato20 h/sett.TurniManpower - Core
Cremona (CR)16 giorni fa13.700 € - 25.200 €
Per il nostro negozio del centro commerciale di Cremona (CR), siamo alla ricerca di un/una addetto/a alla vendita - venditore Cosa farai? coinvolgerai attivamente i potenziali clienti, trasformando una conversazione in un’opportunità di vendita presenterai le offerte...Part-timeTempo determinato24 h/sett.TurniWeekendTIM Retail Srl
Cremona (CR)21 giorni fa1.200 - 1.600 €/mese
...Per il punto vendita di Cremona, ricerchiamo Addetti/e Vendita Part Time Weekend da inserire nel reparto Cassa e Scatolame. La posizione è rivolta anche a candidati alla prima esperienza ed è particolarmente adatta a studenti o a chi desidera svolgere un'attività lavorativa...Part-timeTempo determinato8 h/sett.8 h/giorno16 h/sett.Weekend- ...Sede: Old Wild West CREMONA Inquadramento: 6° - 5° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. Tipologia...Part-timeTempo determinato24 h/sett.Orario flessibile18 h/sett.20 h/sett.TurniWeekend
400 - 800 €/mese
...nella selezione Si offrono contratti di assunzione direttamente con l'azienda CNL TURISMO 5° O 6° LIVELLO Sede di Lavoro CREMONA #PRIORISTO Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: TURISMO - Confesercenti...Part-timeTempo determinatoDisponibilità immediata20 h/sett.Turni12.000 €
...veloci nell'imparare e nel fare, curiose e appassionate: unisciti a noi! Posizione: Per il nostro punto vendita AUTOGRILL CREMONA SUD situato a CREMONA sulla A21 Piacenza - Brescia siamo alla ricerca di un/una BARISTA . Siamo alla ricerca di persone...Part-timeTempo determinatoTurno di notteTurniWeekend- ...Sede : Pizzikotto Cremona Inquadramento : 4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. Tipologia...Tempo pienoImpiego permanenteTempo determinato40 h/sett.TurniWeekend
20.000 € - 25.000 €
...delle chiamate e delle e-mail in arrivo Organizzazione degli appuntamenti e delle riunioni Accoglienza clienti e gestione delle pratiche amministrative Redazione di report e documenti Archiviazione e gestione documentale Requisti: Ottima conoscenza dei...Stage/TirocinioTempo pienoApprendistato- Areajob Spa, filiale di Cremona, ricerca 1 MAGAZZINIERE IN STAGE CAT. PROT. ART. 1 L.68/99 per azienda cliente, Settore Fashion Luxury... ...Pregressa esperienza nella mansione Patentino del muletto in corso di validità ALTRE INFORMAZIONI Si offre iniziale inserimento...Stage/Tirocinio
Areajob Filiale di Cremona
Cremona (CR)21 giorni fa - ...Addetti/e Vendita: - Addetto/a - Somministrazione, Salumi e Formaggi, Macelleria, Pescheria, Ortofrutta, Panetteria, Pizzeria, Pasticceria, Gastronomia: Ti occuperai della lavorazione e preparazione dei prodotti in base al settore specifico in cui sarai inserito. Manterrai...SomministrazioneTemporaneoTurni
- ...Supporto informativo sui servizi disponibili e sullo stato delle pratiche Requisiti richiesti Diploma di scuola superiore... ...settimanali. Affiancamento pratico sulle procedure interne, sui servizi gestiti e sugli strumenti aziendali. Sede di lavoro: Cremona....Stage/TirocinioTempo pienoTempo determinato40 h/sett.
Con-way
Cremona (CR)3 giorni fa 1.690 - 2.310 €/mese
...servizi attivati per la nostra clientela privata e aziendale a Cremona. Mansioni principali Inserimento, aggiornamento e monitoraggio... ...Diploma di scuola secondaria superiore Utilizzo pratico di Excel e dei principali strumenti digitali Buone capacità...Stage/TirocinioTempo pienoTempo determinato40 h/sett.Dal lunedì al venerdì
Ricerche correlate
- stage umane Cremona (CR)
- stage 3 mesi economia laureandi Cremona (CR)
- stage gestione del personale Cremona (CR)
- stage pubblici Cremona (CR)
- stage amministrazione aziendale Cremona (CR)
- tirocinio diplomati Cremona (CR)
- stage junior Cremona (CR)
- sicurezza stage Cremona (CR)
- stage punto Cremona (CR)
- stage laurea informatica Cremona (CR)