Direttore di ristorante full-time.
Gi Group SpA Filiale di Messina
FILIALE: MESSINASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Per azienda cliente del settore della ristorazione di lusso selezioniamo:
Restaurant Manager - Ristorante Stellato Firenze (con alloggio)
In ristorante stellato situato nel cuore di Firenze, l eccellenza del servizio si fonde con una proposta gastronomica di altissimo livello. Guiderai e coordinerai il servizio con una presenza attiva e costante in sala
- Supervisionerai e gestirai la cantina, con particolare attenzione al controllo delle scorte
- Svilupperai e promuoverai una solida cultura del vino all'interno del team
- Monitorerai ed analizzerai le prestazioni operative utilizzando Excel
- Collaborerai con la dirigenza per mantenere e migliorare gli standard del ristorante
Solida esperienza in ristoranti di alta cucina o stellati
- Ottima conoscenza del vino ed esperienza nella gestione di cantine strutturate
- Approccio pratico con presenza costante durante il servizio
- Padronanza di Excel e PowerPoint
- Conoscenza fluente della lingua inglese
Orario di lavoro : 5 giorni su 7, Full Time 40 ore, turni unici e/o spezzati
Contratto: Tempo Indeterminato
Possibilità di alloggio per il primo anno di collaborazione
Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Offerta di lavoro pubblicata 13 giorni fa
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