Sommelier - Ristorante - Full Time

Vorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio” in qualità di Commis Sommelier?
L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.
Il nostro giovane team è alla ricerca di un nuovo collaboratore che possa contribuire, come Commis Sommelier, nel rendere l’ospite il protagonista di un viaggio sensoriale e gustativo. Se ne avrai voglia, in questo viaggio sarai anche tu protagonista, in un percorso di continua crescita e formazione.
Con eleganza naturale e professionalità accompagnerai l’ospite attraverso un\’esperienza unica nel suo genere, seguendo le regole del protocollo e dell\'etichetta, in linea con gli standard del ristorante stellato.
Con integrità gestirai la cantina Mahatma Wine, con le sue oltre trentamila bottiglie provenienti da circa tremila cantine selezionate con cura, accompagnando l’ospite nel percorrerla e conoscerla.
Le tue conoscenze enologiche ti permetteranno di consigliare e abbinare vini con i piatti del menù, e attraverso una formazione continua saprai aggiornarti sulle ultime tendenze del settore.
Attraverso le tue abilità comunicative saprai spiegare all’ospite le caratteristiche dei vini che proporrai; Conosci fluentemente la lingua inglese, ma sapremo apprezzare anche una tua conoscenza del tedesco.
La proattività e l’intraprendenza ti portano a voler crescere attraverso sfide professionali, e nel migliorarti continuamente nel settore della ristorazione.
Ti chiederemo flessibilità nel lavorare su turni serali e weekend, ma non mancheranno i tuoi giorni di riposo.
Contratto full time secondo il CCNL Turismo;
Vitto garantito anche nei giorni di riposo;
Alloggio di qualità , pensato per il tuo benessere e la tua serenità;
Accesso alla SPA e alla palestra in orari dedicati;
Percorso di crescita e formazione continua , perché desideriamo costruire insieme un cammino professionale duraturo e appagante.
Periodo lavorativo : stagione estiva 2026