Barman per ristorante e bar (Partenza Immediata)

Capocaccia – Sandon’s Yacht Club, Alassio**Parte di Capomondo Restaurant Group, gruppo internazionale proprietario anche dei brand Luigia e Luigia Pizzeria.Nato a Montecarlo nel 1994, Capocaccia è oggi un marchio riconosciuto a livello internazionale per la sua interpretazione contemporanea della ristorazione italiana. Un’identità costruita su stile, qualità e coerenza, che ad Alassio, nello storico Sandon’s Yacht Club, prende forma in una cucina e in un’esperienza che uniscono Liguria e Toscana, materia prima rigorosamente selezionata e un servizio elegante, autentico, mai ostentato.## BARMANPer il nostro Capocaccia Alassio, siamo alla ricerca di un **Barman** capace di interpretare e valorizzare l’identità del nostro bar, cuore pulsante dell’esperienza Capocaccia.Cerchiamo un professionista con presenza scenica naturale, tecnica solida e sensibilità per il dettaglio. Un profilo in grado di esprimere una mixology elegante, contemporanea e coerente con il DNA del brand, valorizzando l’aperitivo, la proposta signature e l’interazione con l’ospite.Il bar Capocaccia è centralità, ritmo e atmosfera. È il luogo dove l’aperitivo diventa rituale e il cocktail racconta il mare, la Toscana e la nostra visione internazionale.Il Barman sarà responsabile di: • preparazione e presentazione dei cocktail secondo standard qualitativi elevati • gestione operativa dell’area bar • controllo stock e collaborazione nella gestione dei costi • proposta e sviluppo di signature drink in linea con il brand • cura della relazione con l’ospite e coordinamento con sala e cucinaCerchiamo una persona organizzata ma creativa, capace di lavorare con metodo, precisione e spirito di squadra, mantenendo sempre eleganza e controllo anche nei momenti di maggiore intensità.## COSA OFFRIAMOContratto full time secondo CCNL Pubblici Esercizi, con inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza (14 mensilità).Organizzazione del lavoro trasparente e sostenibile, con turni pianificati e rispetto degli equilibri personali.Percorsi strutturati di formazione continua, tecnica e manageriale.BENEFITContributo alloggio per candidati fuori sede.Contributo abbonamento trasporti.L’iter di selezione prevede generalmente un incontro con il Team Talent di Ginevra e un colloquio tecnico con partner di area.In caso di mancato inserimento immediato, il CV potrà essere conservato nel nostro database per future opportunità.