(Ricerca Urgente) Chef de rang per caffetteria ristorante

LùBar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell'Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).

Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.

LùBar, "il bar" in dialetto siciliano, diventa così il "Bar dei Lù". Nel 2013 "i Lù" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d'Europa lo street food regionale per eccellenza: l'Arancino.

Dal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire LùBar si stabilisce all'interno degli spazi della Galleria d'Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d'incontro per milanesi e viaggiatori.

Obiettivi del ruolo

Obiettivi del ruolo

Il/La CDR di LùBar Villa Reale rappresenta il punto di riferimento per gli ospiti del suo rango ed è in grado di soddisfarli consigliandogli il miglior percorso gastronomico in linea con le loro esigenze. Il suo servizio, attento e personalizzato, offrirà esperienze memorabili.

Responsabilità principali

Conosce approfonditamente il menù del food e delle bevande, gli special del giorno ed eventuali mancanze di prodotto

Svolge un corretto servizio secondo gli standard aziendali

E' responsabile delle tempistiche al tavolo garantendo gli standard di efficienza (rotazione dei tavoli) e qualità (soddisfazione del cliente)

Verifica e garantisce l'ordine e la pulizia della sala

Verifica l'esperienza del cliente e in caso di eventuali complain comunica immediatamente l'accaduto al responsabile di sala

Riconosce eventuali clienti ricorrenti e/o VIC ed esegue un servizio su misura

Verifica il servizio dei runner e impartisce eventuali indicazioni

xrdbqlu Competenze chiave

Esperienza comprovata di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang

Conoscenza della lingua inglese e della lingua italiana

Passione per l'ambito food & beverage

Padronanza approfondita degli standard di servizio

Cosa offriamo

Contratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminato

Contratto full time

Retribuzione delle ore straordinarie tramite timbratura

Welfare aziendale

Buoni pasto elettronici

Formazione e Team Building

L'opportunità di far parte di un ambiente giovane e dinamico