Maitre Hotel ristorante

Ristorante in Alghero, di nuova gestione, ricerca per stagione estiva: Maitre

Si occuperà in particolare dello sviluppo e controllo del servizio, accoglienza e soddisfazione del cliente, nonché della formazione di eventuale staff sottoposto.

Avrà cura della clientela, fidelizzandola, collaborerà con la cucina e la proprietà alle scelte per lo sviluppo del progetto in essere e gestirà i rapporti con alcuni fornitori, curando al meglio delle sue capacità il budget assegnato.

Riporterà direttamente alla proprietà.

In particolare ricerchiamo Maitre con esperienza nel campo della ristorazione che abbia voglia di esprimersi all’interno di un team ambizioso. L’annuncio è anche rivolto a Capo Sala, Secondi Maitre e Chef de Rang con comprovate capacità organizzative e competenze dimostrabili, con voglia di mettersi in discussione.

Conoscenza della lingua inglese

Precedenti mansioni ricoperte nello stesso ruolo in ristoranti o alberghi

Conoscenza di una seconda lingua straniera

L’azienda ricerca un candidato nella ristorazione classica ma in un segmento di lusso, con voglia di contribuire con le proprie competenze al progetto.