Barman per ristorante e bar (Partenza Immediata)

Capocaccia - Sandon’s Yacht Club, Alassio

Parte di Capomondo Restaurant Group, gruppo internazionale proprietario anche dei brand Luigia e Luigia Pizzeria.

Nato a Montecarlo nel 1994, Capocaccia è oggi un marchio riconosciuto a livello internazionale per la sua interpretazione contemporanea della ristorazione italiana. Un’identità costruita su stile, qualità e coerenza, che ad Alassio, nello storico Sandon’s Yacht Club, prende forma in una cucina e in un’esperienza che uniscono Liguria e Toscana, materia prima rigorosamente selezionata e un servizio elegante, autentico, mai ostentato. BARMAN

Per il nostro Capocaccia Alassio, siamo alla ricerca di un Barman capace di interpretare e valorizzare l’identità del nostro bar, cuore pulsante dell’esperienza Capocaccia.

Cerchiamo un professionista con presenza scenica naturale, tecnica solida e sensibilità per il dettaglio.

Un profilo in grado di esprimere una mixology elegante, contemporanea e coerente con il DNA del brand, valorizzando l’aperitivo, la proposta signature e l’interazione con l’ospite.

Il bar Capocaccia è centralità, ritmo e atmosfera. È il luogo dove l’aperitivo diventa rituale e il cocktail racconta il mare, la Toscana e la nostra visione internazionale.

Il Barman sarà responsabile di:

• gestione operativa dell’area bar
• controllo stock e collaborazione nella gestione dei costi
• proposta e sviluppo di signature drink in linea con il brand
• cura della relazione con l’ospite e coordinamento con sala e cucina

Cerchiamo una persona organizzata ma creativa, capace di lavorare con metodo, precisione e spirito di squadra, mantenendo sempre eleganza e controllo anche nei momenti di maggiore intensità.

Contratto full time secondo CCNL Pubblici Esercizi, con inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza (14 mensilità).

Organizzazione del lavoro trasparente e sostenibile, con turni pianificati e rispetto degli equilibri personali.

Percorsi strutturati di formazione continua, tecnica e manageriale.

Contributo alloggio per candidati fuori sede.

Contributo abbonamento trasporti.

L’iter di selezione prevede generalmente un incontro con il Team Talent di Ginevra e un colloquio tecnico con partner di area.

In caso di mancato inserimento immediato, il CV potrà essere conservato nel nostro database per future opportunità.